Texas Sheet Cake and Frosting

Kue lembaran Texas yang lazat, kaya dan lembap ini dibuat dengan krim masam dan koko, maka ia dihiasi dengan coklat frosting. Atau anda mungkin suka versi kue kepingan klasik dan frosting yang dibuat dengan buttermilk atau susu masam.

Kue kepingan coklat klasik ini kadang-kadang dibuat dengan penambahan kayu manis. Sekiranya anda suka rasa coklat yang dibumbui, jangan ragu untuk menambah 1/2 sudu teh kepada 1 sudu teh kayu manis tanah.

Masukkan pecan atau walnut yang dicincang kepada frosting jika anda suka.

Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan mentega (2 batang)
• 1 cawan air
• 1/4 cawan serbuk koko semulajadi tanpa gula (tidak diproses Belanda)
• 2 gelas gula pasir
• 2 cawan
• tepung serbaguna
• 1/8 garam sudu teh
• 2
• telur, dipukul
• 1 sudu baking soda
• 1/2 cawan krim masam
• 1 sudu vanila
• Frosting, di bawah
• Frosting
• 1/2 cawan mentega
• 1/4 cawan serbuk koko semulajadi tanpa gula
• 1/4 cawan ditambah 2 sudu susu
• 1 kotak (1 paun) gula confectioners, diayak (kira-kira 4 1/4 cawan ditapis)
• 1/2 sudu teh vanila
• 1/2 cawan cincang teri atau pecan, pilihan

Cara Membuatnya

Campurkan dan Bakar Kek

1. Campurkan 1 cawan mentega, air, dan 1/4 cawan koko dalam periuk di atas api sederhana; panas sehingga mentega cair. Masukkan gula, tepung, garam, telur, soda, krim masam, dan 1 sudu teh vanila; Campurkan dengan baik.
2. Tuangkan ke dalam periuk gulung 15-demi-10-dengan-1-inci atau kuali kek.
3. Bakar pada 350 F selama kira-kira 20 minit, atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
4. Frost kek (bawah) semasa ia masih panas.

Sediakan Frosting

1. Apabila kek hampir selesai, bakar 1/2 cawan mentega, 1/4 cawan koko, dan susu dalam periuk; bawa ke mendidih.
2. Masukkan gula pasir dan 1/2 sudu campuran vanila dengan baik dengan pengadun elektrik. Kacau dalam walnut atau pecan, jika menggunakan, dan tuangkan kek.
3. Dengan spatula atau pisau, sebarkan frosting untuk menutup kek panas.
4. Biarkan kek sejuk dan kemudian potong ke dalam kotak untuk berkhidmat.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	585
Jumlah lemak	27 g
Lemak tepu	16 g
Lemak tidak tepu	8 g
Kolesterol	102 mg
Natrium	285 mg
Karbohidrat	85 g
Serat	1 g
Protein	3 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)