Apa yang Anda Perlu
- 4 1/2 cawan tart ceri (segar, pitted, dan separuh)
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1 1/4 cawan ditambah 1 sudu gula
- 2 biji resipi pai vegan pai
- 1 1/2 sudu makan vegan marjerin (jenama Baki Bumi berfungsi dengan baik dalam resipi ini)
Cara Membuatnya
- Letakkan ceri dalam periuk sederhana di atas api sederhana rendah, tutup, dan masak sehingga sebahagian besar jus telah diekstrak, kira-kira 3-5 minit.
- Campurkan tepung jagung dan gula 1 1/4 cawan dalam mangkuk campuran. Tambah ceri semasa masih panas, kacau untuk menggabungkan dengan baik.
- Kembalikan campuran ke dapur dan panaskan dengan api yang rendah selama beberapa minit lagi, hanya sehingga menebal, sering dikacau. Benarkan sejuk.
- Ketuhar sebelum haba hingga 375.
- Letakkan pada kerak pai yang disediakan dalam kuali pai, kemudian isi dengan campuran ceri, sekali disejukkan. Dot bahagian atas campuran ceri dengan dabs marjerin vegan sejuk.
- Untuk meletakkan kerak ganda di atas, laraskan pinggir luar kerak kue bawah, kemudian hati-hati letakkan kerak yang lain di atas, crimping tepi bersama-sama.
- Buat beberapa celah dalam kerak atas supaya stim dan kelembapan dapat melarikan diri, kemudian taburkan bahagian atas dengan baki 1 sd gula.
- Bakar pai selama lebih kurang 50 minit. Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum berkhidmat, kerana ia akan menjadi sangat panas.
Seperti membuat pai vegan buatan sendiri? Berikut adalah lebih banyak resipi telur dan bebas tenusu untuk mencuba: