Wafel gingerbread ini sangat mudah untuk mencambuk bersama untuk sarapan percutian cepat. Mereka hanya mempunyai rempah yang cukup dan sedikit manis!
Waffles adalah kegemaran sarapan peribadi saya. Jika saya terpaksa memilih antara pancake dan wafel , ia akan selalu menjadi wafel. Saya suka nooks dan cangkuk kecil mereka. Saya suka bagaimana saya boleh merebut mereka untuk pergi, sirap sans. Dan menggunakan besi wafel adalah menyeronokkan. Membesar sehingga kami memenuhi krim masam dengan krim masam dan kemudian menutupnya dengan sirap maple. Saya masih suka makan seperti itu, dan saya suka menukar tetamu rumah kami ke dalam pecinta waffle krim masam!
Anda boleh menggunakan minyak dalam resipi ini, tetapi cair mentega adalah lebih baik. Hanya pastikan mentega sejuk sedikit sebelum menambahnya kepada susu dan telur, anda tidak mahu mentega merontang telur ! Kadang-kadang saya campurkan mentega dengan campuran tepung terlebih dahulu dan kemudian masukkan susu dan telur. Adonan harus tebal, tetapi tidak terlalu tebal. Anda boleh menambah lebih banyak susu atau tepung jika perlu.
Pastikan untuk memulakan wafel besi pada tinggi dan putarnya ke medium atau jadi wafel memasak. Anda ingin mengembangkan luar biasa rangup yang bagus, tetapi anda tidak mahu membakarnya (kecuali jika anda adalah ibu saya, dia adalah ratu roti terbakar!)
Jika anda membuat wafel ini untuk orang ramai, anda boleh memelihara mereka dalam ketuhar! Cukup panaskan ketuhar anda hingga 200 darjah, letakkan rak pendinginan di atas lembaran cookie dan letakkan wafel yang dimasak di atas. Mereka akan tetap panas dan rangup semasa anda memasak wafel yang tinggal!
Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir
- 3 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 2 biji telur
- 1 1/2 cawan susu
- 1/2 cawan minyak (atau mentega cair)
- 1/2 sudu teh halia (tanah)
- 1/4 sudu teh ulas
- 1/4 sudu allspice
- 1 sudu teh kayu manis (tanah)
- 1 cawan molasses
- 1 sudu teh gula
Cara Membuatnya
- Panas wafel besi di tinggi. Tidak perlu melicinkan zat besi
- Kacau bersama bahan-bahan kering dalam mangkuk besar.
- Pukul bersama susu, telur, rempah, molase, gula dan mentega dalam cawan pengukur cecair atau mangkuk berasingan.
- Masukkan campuran basah ke kering dan kacau sehingga digabungkan. Jangan kacau terlalu banyak, beberapa benjolan kecil adalah ok. Adonan tidak terlalu tebal atau nipis. Anda boleh menambah tepung atau susu jika perlu.
- Tambahkan 1/2 cawan ke tengah besi wafel dan masak selama 2-3 minit sehingga coklat keemasan.
- Teratas dengan mentega dan sirap maple REAL!
- Pastikan mereka hangat di dalam ketuhar 200 darjah semasa anda memasak wafel yang tinggal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Natrium | 803 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 9 g |