Resipi lada yang disumbat ini adalah cara yang klasik dan lazat untuk menggunakan nasi yang sisa. Sudah tentu, lada yang disumbat ini sangat lazat, anda akan mendapati diri anda memasak beras hanya untuk membuat satu kelompok. Terima kasih kepada Michelle Fabio, dari blog Bleeding Espresso, untuk berkongsi resipi yang hebat dengan kami. Lada yang disumbat adalah resipi yang sangat serba boleh dan boleh dibuat menggunakan daging babi, kambing, atau kalkun daripada daging lembu.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan beras yang dimasak (1/3 cawan tidak matang)
- Lonceng 6 lonceng (merah atau hijau)
- Daging tanah 1 paun
- 1/4 cawan pasli segar (dicincang)
- 1/4 cawan keju Parmesan (parut)
- 1/4 cawan
- basil segar (dicincang)
- Dash garam (atau secukup rasa)
- Lada dash (atau secukup rasa)
- 2 cawan
- sos tomato (atau sos pasta)
Cara Membuatnya
- Masak beras mengikut arahan pakej dan panaskan ketuhar kepada 375 ° F.
- Bilas lada, potong bahagian atas, dan keluarkan batang dan biji. Sekiranya anda menggunakan lada yang lebih besar, anda boleh memotongnya dengan separuh dan membuat dua kali ganda jumlah lada yang disumbat dengan menggunakan kedua-dua bahagian (hanya pastikan anda membuat lebih banyak pemadat). * Nota: Bahagian lada tidak digunakan, tetapi masih boleh dimakan, boleh dihiris atau dicincang dan digunakan untuk resipi lain, atau ditambahkan ke pemadat.
- Bawa sebotol air besar ke dalam mendidih dan berhati-hatilah dengan lada dengan lancar, berbelanja selama beberapa minit. Keluarkan dari air, pat kering, dan sisihkan ke sejuk.
- Sediakan pemadat dengan mencampurkan beras, daging, pasli, keju, dan kemangi dalam mangkuk sederhana. Taburkan setiap lada dengan garam dan kemudian masukkannya dengan campuran.
- Letakkan beberapa sos tomato di bahagian bawah pada pinggan mangkuk supaya bahagian bawah ditutup dengan ringan. Susun lada yang disumbat di dalam pinggan. Atas lada dengan sisa sos dan hidangan penutup dengan kerajang. Bakar selama kira-kira 45 minit hingga satu jam, atau sehingga daging dimasak dan lada lembut.
- Biarkan kira-kira 10 minit sebelum berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 112 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 7 g |