Asid Gula Brown Asas

Meringue gula coklat mudah dibuat dengan gula perang dan putih telur dan vanila, dan ia menjadikan pai yang sangat baik.

Membuat meringue mudah, tetapi terdapat beberapa kaveat. Anda akan menemui beberapa tip putih putih dan meringue berguna di bawah arahan resipi.

Ini adalah meringue yang sangat baik untuk pisang butterscotch atau karamel atau krim pisang pisang.

Apa yang Anda Perlu

Dalam mangkuk dengan mixer elektrik, pukul putih telur dengan krim tartar sehingga berbuih.
Secara beransur-ansur tambahkan gula perang dan teruskan meneguk sehingga kaku.
Masukkan vanila dan kacau dengan baik.
Tumpukan meringu ke atas pengisian kek, menyebarkan ke kerak.
Bakar pada 325 F selama 15 hingga 18 minit, atau sehingga puncaknya diselaraskan ..

Petua

Untuk hasil terbaik, gunakan telur yang berusia sekurang-kurangnya 3 hari.
Sekiranya anda tidak mempunyai krim tartar, gunakan 1/2 sudu teh jus lemon. Ia adalah keasidan dari krim tartar (atau jus lemon) yang membantu menjaga meringue daripada runtuh.

Kelembapan boleh memberi impak negatif kepada meringues, jadi cuba meringue pada hari kering.
Pastikan tiada telur telur atau lemak di dalam telur putih sebelum anda mula mengalahkannya, dan gunakan mangkuk kaca atau keluli tahan karat. Tembaga sangat baik juga.
Malah jari-jari anda boleh meninggalkan kesan minyak pada kulit putih, jadi jangan sentuh mereka semasa anda memisahkan telur.
Telur sejuk memisahkan lebih baik, tetapi orang putih harus datang ke suhu bilik sebelum anda memukul mereka.
Untuk meringue yang lebih tinggi, gunakan 3 putih telur, 3/4 sudu teh krim tartar, 5 sudu teh gula perang, dan kira-kira 3/4 sudu teh ekstrak vanila.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	43
Jumlah lemak	0 g
Lemak tepu	0 g
Lemak tidak tepu	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	52 mg
Karbohidrat	7 g
Serat	0 g
Protein	3 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)