Kek pecan manis ini dibuat untuk kesempurnaan dalam keropok pai yang dibakar sebahagiannya.
Spike pai ini dengan sedikit bourbon atau brendi, atau simpan ia tanpa alkohol dengan jus oren.
Hidangkan pai itu dengan krim cambuk atau sudu es krim-apa sahaja yang menyerang minat anda!
Apa yang Anda Perlu
- 1 kepingan pai yang dipenuhi pastri
- 2 cawan yang dimasak, kentang manis dikupas *
- 4 auns (1/2 cawan) mentega unsalted, dibahagikan
- 1/2 cawan krim berat
- 1/2 cawan gula perang ringan, dibungkus
- 2 telur besar, sedikit dipukul
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 sudu teh
- kayu manis
- 1 sudu teh halia tanah
- 1/2 sudu teh pala tanah
- garam garam
- 2 sudu besar,
- bourbon , atau jus oren
- 1/2 cawan sirap jagung gelap
- 1 cawan pecan separuh
Cara Membuatnya
- Panaskan hingga 425 F.
- Garis kerak pai dengan foil dan isi dengan pai berat; bakar selama 12 minit. Keluarkan berat pai dan foil dan sisihkan.
- Mash ubi keledek dengan setengah mentega (1/4 cawan). Biarkan sejuk. Masukkan krim berat , gula perang, telur, vanila, rempah ratus, brendi, bourbon, atau jus oren. Pukul sehingga berbulu; menjadi keropok pai.
- Bakar pada 375 F selama 20 minit.
- Menggabungkan baki 1/4 cawan mentega dengan sirap jagung dan pecan; taburkan sama rata di atas pai.
- Kembalikan pai ke dalam ketuhar dan bakar 25 minit lebih lama, atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke pusat keluar bersih.
- Hidangkan dengan krim yang dipukul atau topping.
Tiga Cara Memasak Kentang Manis
Oven Baked
- Panaskan ketuhar hingga 400 F (200 darjah C / Gas 6).
- Prick seluruh ubi kentang tanpa biji dengan garpu di beberapa tempat.
- Susun pada rak di dalam ketuhar dengan sekeping kertas atau kuali besar di rak bawah (untuk menangkap tangkapan).
- Bakar selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga mereka garpu-tender.
Ketuhar gelombang mikro Baked
- Susunkan ubi jalar yang tidak diseludup dalam ketuhar gelombang mikro.
- Microwave pada kuasa tinggi selama kira-kira 6 hingga 8 minit, berputar setengah separuh kira-kira separuh dari masa memasak.
Direbus
- Masukkan ubi keledek yang dihiris atau dadu dalam periuk besar dan tutup dengan air.
- Tutup kuali dan masak sehingga mendidih.
- Kurangkan haba ke medium-low dan terus mendidih selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga sangat lembut.
Anda mungkin juga berminat
Cara Membekukan Kentang Manis Tiga Cara
Asas Pastry Pie - Membuat Krim Pie yang Sempurna
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 623 |
Jumlah lemak | 42 g |
Lemak tepu | 14 g |
Lemak tidak tepu | 14 g |
Kolesterol | 160 mg |
Natrium | 192 mg |
Karbohidrat | 58 g |
Serat | 4 g |
Protein | 9 g |