Lebih daripada sandwich cookie daripada pai, snek Amerika ini sangat lama berasal dari negara Amish Pennsylvania di mana ia menjadi kegemaran selama lebih dari satu abad.
Ia juga merupakan ramuan manis yang popular di seluruh New England di mana ia sering diisi dengan penyebaran marshmallow yang berbulu.
Resipi ini dihantar kepada saya oleh Jason Hills yang baru-baru ini memaparkannya di blognya, Jason Cooks.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Adonan Cookie:
- 2 1/2 cawan gula perang
- 1 cawan minyak sayuran
- 1 boleh puree labu (15-oz)
- 2 biji telur
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 sudu teh halia
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu vanila
- 3 gelas tepung
- Untuk Pengisian:
- 2 putih telur
- Tepung 4 sudu teh
- 2 sudu teh vanila
- 4 gelas sugar confectioners
- 2 sudu susu
- 1 1/2 cawan memendekkan
Cara Membuatnya
- Adonan kue: Pukul semua bahan, kecuali tepung, dengan pengadun elektrik selama kira-kira 3 minit, sehingga dicampur dengan baik. Masukkan tepung, dicampur dalam satu cawan pada satu masa, sehingga digabungkan. Menggunakan sudu 2 ounce, atau 2 sudu bulat, lepaskan doh ke lembaran kue yang tidak diserap. Bakar pada 350 F, selama 10-12 minit. Sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.
- Pengisian: Pukul semua bahan dengan pengadun elektrik pada tahap rendah sehingga digabungkan dan kemudian tinggi selama kira-kira 2-3 minit sehingga cahaya dan gebu.
- Sebaik sahaja bahagian kue menyejukkan, separuh beku dan bahagian atas dengan separuh lagi untuk membuat sandwic. Bungkus individu pai whoopie dalam bungkus plastik untuk menjaga.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 372 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 217 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |