Untuk mendapatkan rasa salai yang tulen ke dalam kacang barbeku ini, tambahkan keping daging asap kepadanya. Saya sentiasa cuba untuk menyelamatkan sesuatu dari mana-mana asap sehingga saya mempunyai sesuatu untuk menambah sup, kacang, dan banyak lagi. Hujung pembakaran adalah daging yang sempurna untuk kacang ini.
Apa yang Anda Perlu
- 2 16-ounce (480 mL) tin kacang navy
- 1 cawan (240 mL) cawan terbakar yang dicincang (apa-apa
- daging salai yang baik boleh digantikan)
- 3/4 cawan (180 mL) sos BBQ
- 1/2 bawang sederhana (dicincang)
- 1 lada hijau kecil (dicincang)
- 2 sudu besar (15 mL) madu
- 1 sudu teh (5 mL) paprika
Cara Membuatnya
Buang kacang dan adukkan segalanya bersama-sama dalam periuk selamat perokok. Letakkan dalam perokok pada kira-kira 225 darjah F. (105 darjah C.) dan biarkan masak selama kira-kira 2 jam. Ia akan siap dalam masa kira-kira satu jam tetapi semakin lama anda menyedut lebih banyak rasa asap yang anda akan dapat. Uji setiap 30 minit sehingga mencapai rasa yang diingini dan konsisten.