Mencari resipi sup kek coklat sempurna yang dipanggang? Sup sayur perang vegetarian dan vegan mudah ini adalah sup musim gugur atau musim sejuk yang dapat dinikmati di Thanksgiving atau malam Krismas atau untuk majlis makan malam musim gugur atau musim sejuk.
Sekitar cuti, kebanyakan kedai runcit membawa buah berangan panggang yang sudah siap untuk digunakan dalam resipi seperti ini (untuk rasa yang terbaik, elakkan yang ada di dalam tin atau dalam balang dalam cecair dan sebaliknya mencari apa-apa jenis dalam beg bersegangan vakum). Pada masa-masa lain tahun ini, buah berangan yang siap boleh menjadi lebih rumit untuk dicari, jadi anda mungkin mahu merancang dengan lebih baik terlebih dahulu dan membelinya secara dalam talian jika anda menghadapi masalah mencarinya. tempatan. Membeli buah berangan yang segar dan memanggang dan mengupasnya dengan tangan juga merupakan pilihan tentu saja, walaupun agak sedikit kerja untuk dilakukan.
Jika anda ingin memanggang buah berangan segar, mereka akan memerlukan kira-kira 30 minit di dalam ketuhar pada 425 F, dan jangan mengatakan bahawa anda tidak diberi amaran untuk menggunakan jenis yang terdapat di dalam beg!
Tidak semua orang suka perisa halus buah berangan halus, tetapi jika anda melakukannya, maka anda akan menyukai resep sup kek coklat ini. Resipi sup chestnut vegetarian ini juga vegan selagi anda menggunakan vegan marjerin atau minyak (dan bukan mentega) dan soya susu sebagai pengganti susu tenusu. Di samping itu, semua ramuan boleh menjadi bebas gluten, tetapi anda perlu menyemak senarai ramuan sup sayur-sayuran anda, atau membeli satu yang khusus dilabelkan sebagai gluten bebas.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu besar. vegan marjerin atau minyak zaitun
- 1 lobak merah (cincang)
- 1 rusuk saderi (cincang)
- 1 bawang (cincang)
- 6 gelas kuat
- sup sayur-sayuran
- 1/4 cawan pasli segar (dicincang)
- 1/4 sudu teh. ulas tanah
- 2 daun bay
- 12 oz. buah berangan (dipanggang dan dikupas)
- 1/4 cawan kedelai tanpa gula
- Garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Pertama, dalam sup besar atau periuk stok, tumis lobak merah, saderi dan bawang dalam marjerin vegan atau minyak sehingga sangat lembut, kira-kira 8 hingga 10 minit.
- Seterusnya, tambah sup sayuran ke dalam periuk dan kacau untuk menggabungkan dengan baik. Masukkan pasli segar dicincang, ulas, daun telur dan buah berangan panggang dan kupas. Bawa campuran mendidih, kemudian mengurangkan haba ke medium rendah dan biarkan untuk reneh, ditutup, selama kira-kira 30 minit.
- Keluarkan dari panas dan keluarkan daun teluk.
- Murni sup dalam pengisar atau proses sehingga konsistensi yang dikehendaki dicapai (anda mungkin ingin melancarkan sepenuhnya atau meninggalkan beberapa ketulan, sehingga anda!).
- Kembalikan sup chestnut ke periuk. Di atas api rendah sederhana, kacau dalam susu kedelai dan biarkan masak sehingga dipanaskan semula. Musim murah hati dengan garam dan lada sebelum berkhidmat.
Lihat juga: Lebih Banyak Idea Soup Thanksgiving
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 799 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |