Resipi lazat ini adalah Lekha Menon. Sangat mudah untuk dimasak dan begitu lazat, kita boleh makan semuanya dengan sendirinya. Anda, tentu saja, boleh memilih untuk menggabungkannya dengan chapatis panas atau beras dan daal kegemaran anda!
Apa yang Anda Perlu
- 3 zucchini besar
- 3 sudu besar. tepung bengal gram (
- besan )
- Garam secukup rasa
- 1/2 sudu teh. serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh. serbuk cili merah
- 1 sudu kecil. serbuk cumin
- 1 sudu kecil. benih jintan
- 1 sudu kecil. biji carom (ajwain, rumpai bishop)
- 3 sudu besar. sayuran / canola / minyak goreng bunga matahari
Cara Membuatnya
- Basuh zucchini dengan teliti dan keringkan. Sekarang potong ke dalam segitiga dan kemudian masukkan ke dalam 1 keping.
- Letakkan zucchini dipotong menjadi mangkuk besar. Tambah tepung bengal gram, kunyit, cumin dan serbuk cabai merah, garam secukup rasa dan kacau dengan baik untuk melekat semua kepingan zucchini. Teruskan untuk kemudian.
- Panaskan minyak dalam kuali dalam api sederhana, sehingga panas.
- Tambah biji jinten dan ajwain dan masak sehingga mereka berhenti tersentuh. Sekarang tambah zucchini dan gaul dengan baik.
- Simmer api dan masak sehingga salutan tepung bengal gram dimasak - ia akan kelihatan keemasan dan mengeluarkan aroma yang dimasak. Idealnya, zucchini juga akan dimasak pada masa ini.
- Hidangkan panas dengan chapatis atau nasi dan daal kegemaran anda!
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 19243102 |
Jumlah lemak | 401,670 g |
Lemak tepu | 94,008 g |
Lemak tidak tepu | 22,254 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 6,993,903 mg |
Karbohidrat | 3,492,861 g |
Serat | 1,191,710 g |
Protein | 1,406,408 g |