Apa itu Breast Caffe?

Bagaimana caffe breve sedikit berbeza daripada latte standard

Caffe Breve adalah minuman berasaskan espresso yang dibuat seperti cappuccino, tetapi dengan kukus separuh dan separuh daripada susu. Cubalah jika anda mahukan minuman espresso yang kaya (tetapi tanpa gula).

Asal-usul Brek Cafe

Minuman ini adalah Americanized mengambil kafe latte klasik Itali, yang tegas berasaskan susu. Tetapi minuman brek caffe cenderung menjadi lebih lembut daripada latte rata-rata yang dibuat dengan susu standard, sejak dikukus setengah setengah meningkatkan jumlah buangan minuman espresso.

Breast caffe juga mempunyai lemak dan kolesterol yang lebih tinggi daripada latte yang dibuat dengan susu, walaupun susu adalah susu utuh daripada lemak rendah atau tidak lemak. Tetapi ramai peminum kopi menemui sebuah kafe yang cukup kaya sehingga mereka boleh pergi tanpa menambah apa-apa pemanis untuknya. Ia lazimnya digunakan sebagai minuman "pencuci mulut", tetapi ada yang menyukainya sebagai pembaikan kafein pagi mereka.

Cara Membuat Espresso

Espresso adalah kopi yang dibancuh dengan memaksa sejumlah kecil air hampir mendidih di bawah tekanan melalui biji kopi halus. Espresso umumnya lebih tebal daripada kopi yang dibancuh oleh kaedah lain, mempunyai kepekatan yang lebih tinggi daripada pepejal terampai dan larut, dan mempunyai krema di atas (buih dengan konsistensi berkrim).

Hasil daripada proses pembuatan bir bertekanan, rasa dan bahan kimia dalam cawan khas espresso sangat tertumpu. Espresso juga merupakan asas untuk minuman lain seperti caffe latte, cappuccino, caffè macchiato, caffe mocha, putih rata, atau caffè Americano.

Espresso mempunyai lebih banyak kafein per unit daripada kebanyakan minuman kopi, tetapi kerana saiz hidangan yang biasa adalah lebih kecil, jumlah kandungan kafein adalah kurang daripada cawan kopi yang dibancuh standard, bertentangan dengan kepercayaan umum.

Walaupun kandungan kafein sebenar mana-mana minuman kopi berbeza mengikut saiz, asal kacang, kaedah panggang dan faktor lain, kandungan kafein hidangan "tipikal" espresso berbanding minuman titisan adalah 120 hingga 170 mg vs.

150 hingga 200 mg.

Varieti Minuman Espresso

Caffe Breve adalah jenis terbaru minuman berasaskan espresso, tetapi ia jauh dari satu-satunya. Selain kafe latte, berikut adalah beberapa minuman yang lebih popular dengan espresso sebagai bahan utamanya.

Kafe Americano adalah separuh espresso, setengah air panas. Ia sangat dekat dengan konsistensi kopi yang dibancuh standard. Kafe mochas mempunyai espresso, susu kukus dan coklat, dan biasanya dihiasi dengan krim disebat. Sebuah kafe cafe adalah pukulan espresso dengan sentuhan lemon, dan cappuccino adalah espresso, susu kukus dan busa susu.

Macchiato mempunyai pukulan espresso dan sedikit buih susu.