Gosok basah pedas ini boleh dikurangkan dengan menggunakan serbuk cili ringan. Sudah tentu, sebaliknya adalah benar bagi mereka yang suka barbeku dengan panas. Hanya menambah jumlah cayenne dan memilih serbuk cabai biasa atau pedas.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan / 60 mL serbuk cili
- 2 sudu besar / 30 mL garam (laut)
- 2 sudu besar / 30 ml limau (jus)
- 1 sudu besar / 15 mL serbuk bawang putih
- 1 sudu teh / 5 mL cayenne
- 1 sudu teh / 5 mL lada (kasar, tanah)
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan bersama dan simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara sehingga dua minggu.
- Jika menggunakan segera, gunakan campuran ke semua permukaan daging, biarkan selama sekurang-kurangnya 20 minit dan letakkan daging ke grill atau perokok.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4,963 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 2 g |