Walaupun tulang rusuk Memphis biasanya (tidak selalu) dilakukan tanpa sos, mereka mendapat kelembapan, pemanis dan rasa dari mangkuk yang baik. Memphis mops, seperti kebanyakan barbeku, dibuat dengan cuka dan beberapa perasa. Kami menggunakan Memphis Rub kami untuk rasa.
Mops digunakan semasa proses merokok untuk mengelakkan daging kering dan membuat lapisan rasa yang penting untuk barbeku yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan cuka sari apel
- 1 cawan air
- 1/4 cawan
- Memphis Rub
- Pilihan: 1/4 cawan sos barbeku
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan dalam balang besar dan goncang untuk menggabungkan. Penyetup ini akan menyelesaikan goncangan sebelum digunakan.
2. Sapukan untuk daging semasa proses merokok.
3. Simpan beg ini dengan bekas kedap udara dan penyejuk sehingga 3 bulan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 254 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |