8 Makanan pencuci mulut Dulce de Leche terbaik

Dulce de leche (juga dikenali sebagai manjar, manjar blanco, dan arequipe) adalah sos karamel tebal yang diperbuat daripada susu dan gula. Dulce de leche adalah bahan utama dalam banyak pencuci mulut dan pastri Latin. Ia mempunyai rasa karamel kaya yang berpasangan dengan kedua-dua buah dan coklat, dan ia membuat pengisian yang indah untuk kek. Nikmati koleksi pencuci mulut ini, atau cuba dulce de leche dalam resipi anda sendiri. Kami berjanji akan mendapat ketagihan.

• 01 dari 08

  Bagaimana Membuat Dulce de Leche, Langkah demi Langkah

  Dulce de leche buatan sendiri memerlukan sedikit masa tambahan dan kesabaran, tetapi hasilnya lebih tinggi daripada yang dibeli.

  Sekiranya anda bimbang untuk membakar dulce de leche atau tidak merasa perlu menggerakkannya secara berterusan, cubalah kaedah boiler dandang yang sedikit lebih perlahan tetapi mudah. Sekiranya anda pendek pada masa, cuba kaedah ringkas yang melibatkan mendidih cecair tertutup susu kental. Anda juga boleh membuat dulce de leche dalam gelombang mikro , yang memerlukan beberapa kacau tetapi tidak memerlukan pengawasan yang tetap.

  Anda juga boleh membuat coklat dulce de leche, yang rasanya seperti fudge karamel.

• 02 dari 08

  Cookies Alfajor Classic

  Alfajores klasik dibuat dengan sandwich dua kue seperti kue pendek dengan dulce de leche. Sesetengah orang suka menggulung tepi di kelapa atau debu puncak kue dengan gula tepung. Terdapat kemungkinan tidak berkesudahan dengan alfajores; cuba beberapa variasi seperti alfajores coklat , alfajores limun , alfajores almond, alfajores anise dengan sirap gula jingga (alfajores de miel), alfajores praline , triple alfajores, atau alfajores shortbread maple.

• 03 dari 08

  Kek Chocolate Sheet Dengan Dulce de Leche Frosting

  Kue lembaran coklat lembap ini menjadi tidak dapat dinafikan apabila dihiasi dengan dulce de leche pecan frosting yang kaya. Sentuhan nutella dalam pukulan frosting kedua-dua coklat dalam kek dan rasa karamel dulce de leche. Pembekuan ini juga hebat untuk kek cawan.

• 04 dari 08

  Cuatro Leche Cupcakes: Kek Kue Leches Dengan Dulce de Leche

  Sukar untuk memperbaiki kek cawan tiga klasik, tetapi cuatro leches cupcakes menariknya dengan pusat karamel dulce de leche manis mereka. Saya suka melekakan mereka dengan meringue tradisional yang paling atas supaya pusat dulce de leche adalah kejutan yang tersembunyi, tetapi anda juga boleh membekukan mereka dengan lebih banyak dulce de leche.

• 05 dari 08

  Mil Hojas de Manjar

  Mil hojas bermaksud seribu 'lembaran' atau 'daun' (dalam kes ini, lapisan pastri), dan terdapat hampir seribu tafsiran Amerika Selatan pencuci mulut Perancis klasik ini, iaitu napolean. Perubahan dulce de leche ini cepat dan mudah, kelihatan cantik, dan hanya lazat.

• 06 dari 08

  Dulce de Leche Pionono Cake

  Pionono adalah kek span yang telah digulung di sekitar pengisian. Piononos boleh mempunyai tampalan manis atau gurih. Pionono ini dipenuhi dengan dulce de leche yang telah diwarnai dengan krim disebat, dan kek seluruhnya berkaca dengan karamel icing.

• 07 dari 08

  Suspiro de Limena: Peru Caramel Meringue Parfait

  Suspiro de limeña adalah resipi klasik Peru, agak luar biasa dan lazat. Lapisan bawah terbuat dari dulce de leche yang telah diperkaya dengan kuning telur. Bahagian atas adalah meringue yang manis dan kaku yang dibuat dengan wain pelabuhan.

• 08 dari 08

  Dulce de Leche Caramel Tartlets

  Tart kecil yang merosakkan ini mempunyai cengkerang graham graham dan dipenuhi dulce de leche dan dihiasi dengan meringue.