Kue wafel Poland kasar (wafle) ini juga dikenali sebagai wafer mazurka dan digunakan untuk membina penyebaran tortes dengan tampalan yang kaya. Sekiranya anda tidak dapat menemui besi wafer Poland, satu goro Scandinavia atau besi krumkake akan berfungsi.
Mereka lazat seperti itu tetapi lebih baik jika diapit di antara lapisan madu, jem atau coklat nipis dan ditaburi dengan gula-gula gula sekiranya dikehendaki. Mereka sangat rapuh dan boleh menjadi basah jika tidak disimpan dalam bekas kedap udara.
Apa yang Anda Perlu
- 6 telur besar (pada suhu bilik dan berasingan)
- Gula cawan confectioners '
- 1 batang / 4 auns mentega yang telah dijelaskan
- 1/2 sudu teh vanila
- 1 1/4 cawan tepung serba guna
Cara Membuatnya
- Kuning telur krim dengan gula pengikat sehingga cahaya. Kacau dalam mentega dan vanila yang dijelaskan. Masukkan tepung dan ketatkan dengan kuat sehingga tebal tetapi boleh dituang. Sekiranya terlalu tebal, cair dengan sedikit separuh dan separuh.
- Sebelum membuat roti, cambuk telur putih dan lipat ke dalam adunan. Letakkan besi wafer ke atas gas atau pembakar elektrik pada haba sederhana, berus dengan mentega dan sudu dalam adonan cukup untuk menutup permukaan. Tutup penutup dan masak 1 1/2 minit. Flip dan masak lagi 1 1/2 minit. Keluarkan ke piring untuk menyejukkan. Ulangi dengan baki adunan.
- Apabila wafer benar-benar sejuk, sebarkan satu sisi wafer dengan mengisi pilihan dan atas dengan wafer lain, sebelah bawah ke bawah, untuk membuat cookie sandwic. Mereka boleh ditaburi dengan gula-gula gula sebelum disajikan.
- Satu lagi cara untuk menggunakan wafer ialah membina torte 6 hingga 8 lapisan wafer. Tuangkan coklat cair ke atas, jika dikehendaki, dan apabila ditetapkan, potong segi empat tepat kecil.
- Kuki ini sangat rapuh, jadi mengendalikannya dengan berhati-hati. Simpan rapat dengan ketat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Natrium | 74 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 2 g |