Jika dimasak benar-benar tinggi, ia mengambil masa sepanjang hari untuk membuat mentega epal beraroma ini.
Pastikan dan gunakan salah satu periuk crock asli untuk resipi ini. Crockpot asli hanya mempunyai tiga tetapan - off, tinggi dan rendah. Mereka tidak masak panas seperti yang ada dengan suasana yang hangat, dan anda boleh membakar mentega epal di crockpot yang lebih baru.
Apa yang Anda Perlu
- 12 hingga 14 epal (manis, seperti Winesap)
- 2 cawan epal cider (atau jus)
- 2 cawan gula
- 2 sudu teh kayu manis
- 1 sudu allspice
- 1 cengkih sawit tanah
- 1 sudu teh pala tanah
Cara Membuatnya
- Crockpot minyak ringan.
- Jangan kupas, tetapi basuh, inti dan epal suku. Masukkan crockpot. Kacau dalam sari.
- Tutup dan masak di atas selama 10 - 18 jam (atau tinggi selama 2 - 4 jam).
- Masukkan buah lembut di kilang makanan untuk mengeluarkan kulit. Ukur buah kembali ke crockpot. Untuk setiap pint (2 cawan) tambah buah: 1 cawan gula, 1 sudu teh kayu manis, 1/2 sudu allspice, 1/2 cengkih teh sudu dan 1/2 sudu teh pala segar.
- Kacau hingga sebati. Tutup dan masak selama 6 hingga 8 jam. Kacau setiap 2 jam.
- Tanggalkan penutup selepas 3 jam untuk membolehkan buah dan jus dimasak.
- Sendok ke dalam balang pengetam panas dan teruskan mengikut arahan balang pengetam. Atau sudu ke dalam peti sejuk beku.
- Benarkan mentega epal sejuk dan kemudian simpan di dalam penyejuk beku.
Tips Resipi
- Jumlah keseluruhan kalengan akan berbeza dengan saiz epal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |