Wontons goreng ini adalah makanan parti yang sempurna. Buat beberapa dan nonton mereka hilang - pantas! Mereka mudah dan menyeronokkan untuk disatukan dan juga boleh dibuat vegetarian / vegan supaya semua orang dapat menikmati mereka. Pilih antara pengisian udang atau tauhu-bawang; sama ada seseorang bersedia untuk digunakan dalam beberapa minit sahaja. Hidangkan dengan sos cili manis (terdapat di pasar raya), atau sos manis dan masam tradisional. Jika anda menjangkakan syarikat, wontons goreng ini boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk, maka hanya digoreng apabila tetamu tiba. Sama ada cara, pihak anda pasti akan menjadi makanan jari renyah-baik ini. Nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- 1 pakej pembungkus wonton (terdapat di bahagian deli di kebanyakan pasar raya)
- 1 pakej medium-firm atau tauhu tegar OR 1 cawan udang bayi yang dimasak
- 2 biji bawang
- 1 sudu besar
- 1 sudu kecil. gula putih
- 1 cawan minyak sayuran untuk menggoreng, seperti kacang, bunga matahari, kanola, dll.
- 1/2 cawan air
Cara Membuatnya
- Jika menggunakan tauhu: Tuangkan tauhu dan keping ke dalam kiub yang sangat kecil hingga sama dengan 1 cawan. Letakkan dalam mangkuk dan tambah bawang hijau, kukunya, dan gula. Sapukan lembut untuk menggabungkan. Jika menggunakan udang : Debu dan longkang jika menggunakan udang beku. Tempatkan di dalam mangkuk dan tambah bawang hijau, hoisin, dan gula, kacau untuk menggabungkan. Petua Parti: jika anda menjangkakan orang ramai, anda boleh menggandakan resipi pengisian dan masih mempunyai banyak pembungkus.
- Menggunakan papan pemotong atau permukaan lain yang bersih, letakkan enam pembalut wonton pada satu masa. Anda juga perlu 1/2 cawan air dan berus pastri jika anda mempunyai satu (jika tidak, anda boleh menggunakan jari anda). Basahkan sempadan luar setiap pembungkus.
- Letakkan sedikit pengisian (kira-kira 3/4 sudu kecil) di tengah setiap pembungkus. Bungkus lipat separuh untuk membuat segitiga dengan mengisi di dalam pangkalannya. Tekan bahagian bersama. Anda boleh menggoreng mereka seperti ini atau terus berlipat dengan membawa dua sudut luar segitiga bersama-sama, menumpuk mereka sedikit dan mengamankan dengan sedikit air. Mereka sepatutnya dapat berdiri, seperti serviette yang dilipat dengan artistik.
- Letakkan minyak dalam kuali kecil dan sederhana (minyak harus sekurang-kurangnya 3/4 hingga 1 inci dalam). Hidupkan api ke tinggi dan jangan biarkan dapur. Tunggu sehingga anda melihat garis-garis squiggly yang terbentuk di bahagian bawah kuali. Tidak lama selepas ini, ujian kesiapan minyak dengan mencelupkan sudut pembalut ke dalam minyak. Jika ia mula goreng, minyak cukup panas; jika tidak, tunggu sebentar lagi. Letakkan wontons di minyak panas dan goreng, beralih sehingga semua pihak berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari haba dan tetapkan pada tuala kertas atau tuala dapur bersih ke longkang. Teruskan sehingga semua wontons digoreng.
- Hidangkan dengan pilihan sos cili manis Thailand , buatan sendiri (lihat pautan) atau sos yang dibeli, OR manis dan masam . Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 642 |
| Jumlah lemak | 63 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 42 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 127 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 13 g |