Gratin ubi kentang yang gurih ini adalah perubahan kadar yang menyegarkan dari ubi jalar kelapa sawit atau marshmallow di atasnya.
Gratin mudah ini adalah cara yang bagus untuk menikmati ubi jalar. Gabungan mudah ubi jalar, krim, dan keju membuat hidangan sampingan yang hebat untuk hidangan keluarga.
Lihat tip untuk topping roti bakar pilihan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 1 1/2 hingga 2 paun ubi jalar
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
- 6 sudu keju Parmesan
- 1 cawan krim berat
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F. Mentega secara mementingkan hidangan baking berukuran 9 inci atau hidangan baking 2-kuartal.
- Kupas kentang manis dan iriskannya ke dalam pusingan 1/4 inci. Jika kentangnya sangat besar, potongkannya separuh panjang sebelum menghiris.
- Susunkan kira-kira satu pertiga daripada kepingan ubi manis dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Taburkan dengan garam dan lada dan kemudian taburi dengan 2 sudu teh keju Parmesan parut. Ulangi lapisan, berakhir dengan keju Parmesan yang terakhir.
- Potong baki mentega ke dalam kepingan kecil dan diedarkan secara merata ke atas kaserol. Tuangkan krim berat ke atas semua.
- Tutup kaserol dengan ketat dengan kerajang. Bakar selama 25 minit.
- Buka dan teruskan baking selama 20 hingga 25 minit lagi, sehingga kentang lembut.
Hidangan 4 hingga 6.
Petua Pakar
- Jika anda suka topping roti yang renyah, tuangkan 1 cangkir serbuk roti lembut dengan 2 sudu mentega cair. Taburkan serbuk di atas ubi jalar selepas anda mengeluarkan kerajang. Bakar selama 20 hingga 25 minit lagi, atau sehingga kentang lembut dan topping dicat.
Anda mungkin juga berminat
Kentang Manis Kentang Manis dengan Apple Cider Glaze
Resipi Dish Sisi Kegemaran Kami
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 451 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 19 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Natrium | 301 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 8 g |