Ini kaserol ubi keledek adalah kombinasi sempurna pengisian ubi jalar dan renyah, topan pecan mentega. Ia adalah resipi ubi jaluman yang paling kami mahukan dan ia sentiasa menjadi kesan kepada keluarga dan tetamu. Ia satu-satunya casserole ubi keledek yang anda perlukan.
Para kaserol sangat baik dengan ham, daging babi, dan ayam belanda.
Keseriusan kentang manis yang dicuba dan benar ini adalah hidangan sampingan hidangan sampingan untuk makan malam Thanksgiving atau Krismas anda. Anda tidak perlu menunggu cuti untuk menikmati resipi kaserol ini - tambahnya pada menu makan malam Ahad anda atau berikannya setiap hari dalam seminggu bersama dengan daging babi atau ayam goreng.
Resipi ini mudah digandakan untuk orang ramai. Jika keluarga anda lebih suka topping marshmallow, lihat variasi di bawah resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 3 gelas ubi keledek, disejukkan *
- 1 1/2 cawan gula merah (dibungkus, dibahagikan)
- 2 besar
- telur, ringan dipukul
- 1 sudu vanila ekstrak
- Susu 1/2 cawan
- 3/4 cawan mentega, cair (dibahagikan)
- 1/3 cawan tepung
- 4 auns pecan cincang (1 cawan)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Mentega bakar 2-liter atau hidangan penaik.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan ubi jalar dengan 1 gelas gula perang, telur, ekstrak vanila, susu, dan 1/2 cawan mentega cair. Campurkan dengan teliti; sudu campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Dalam mangkuk lain menggabungkan baki 1/2 cawan gula perang, tepung, baki 1/4 cawan mentega cair, dan pecan cincang; Campurkan dengan teliti.
- Taburkan campuran topping pecan di bahagian atas kaserol kentang manis.
- Bakar kaserol selama 35 hingga 40 minit, sehingga pengisiannya panas dan topping telah dicat.
* Kupas 3 besar atau 4 ubi keledek sederhana; potong ke dalam irisan 1 inci dan letakkan dalam periuk. Tutup dengan air, biarkan mendidih; dan menurunkan haba kepada sederhana rendah. Tutup kuali dan masak selama kira-kira 15 minit, atau sehingga kentang sangat lembut. Tiriskan, mash, dan biarkan mereka sejuk sedikit sebelum menggunakan dalam resipi.
Untuk Membuat Ahead Siapkan ubi manis yang mengisi hari sebelumnya. Pindahan ke hidangan penaik, penutup dan penyejuk yang disediakan. Anda juga boleh menyediakan topping dalam mangkuk yang berasingan; perlindungan dan penyejukan. Ambil kaserol keluar dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum dibakar. Sebarkan dengan topping dan panggang seperti yang diarahkan.
Variasi
- Topping Marshmallow - Keluarkan topping pecan dan panggang kaserol selama 30 minit. Teratas dengan kira-kira tiga hingga empat cawan marshmallow mini. Kembali ke ketuhar selama 10 minit lebih lama, atau sehingga marshmallows ringan dicat.
- Pecan dan Marshmallow Topping - Kurangkan bahan pecan pecan sebanyak kira-kira separuh dan taburkan seluruh pinggir pinggan mangkuk. Bakar selama 30 minit, kemudian isi pusat ini dengan kira-kira dua hingga tiga cawan marshmallows kecil. Teruskan membakar selama 10 minit lagi, atau sehingga marshmallow ringan dicat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 591 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Natrium | 279 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 9 g |