Resipi untuk adunan pierogi Poland adalah dari rakan saya Georgia, yang mewarisi dari bapanya. Ia tidak biasa kerana ia memerlukan stok ayam. Jangan ketukan sehingga anda mencuba. Adunan yang dihasilkan adalah licin dan lembut. Ia boleh digunakan untuk pierogi manis atau gurih.
Apa yang Anda Perlu
- 2 telur besar
- 5 sudu krim masam
- 3 sudu minyak sayuran
- 1 sudu garam
- 3/4 cup broth (ayam)
- 4 cawan tepung (semua-tujuan)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, gabungkan telur, minyak krim masam, garam dan sup ayam sehingga dicampur dengan baik. Masukkan tepung dan menguli dengan tangan atau dalam pengadun berdiri sehingga doh menjadi licin. Balut dengan plastik dan biarkan berehat sekurang-kurangnya 10 minit. Isi pengisian pierogi kegemaran anda.
- Ikuti langkah - langkah ini untuk melancarkan, mengisi dan memasak pierogi .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |