Kacang-kacangan dan kacang-kacangan ini membuat hidangan sampingan yang hebat untuk berkhidmat dengan barbeku atau membawa mereka ke pesta atau potluck dalam periuk perlahan. Saya selalu berkhidmat ini atau hidangan kacang yang sama dengan daging babi yang ditarik atau ayam yang ditarik .
Kacang panggang dalam tin adalah komponen penting dalam hidangan ini, kerana rasa yang mereka tambah, tetapi anda boleh menukar jenis kacang tin lain. Lihat petua untuk beberapa idea penggantian.
Kacang ini boleh menjadi hidangan sampingan juga. Tambahkan lebih banyak daging lembu untuk hidangan makan malam yang lebih hangat dan sajikannya dengan coleslaw dan roti bakar atau biskut bakar panas .
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns bacon, kira-kira 10 hingga 12 keping
- 1 hingga 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak, 85% atau lebih baik
- 1 cawan bawang cincang (kira-kira 1 bawang besar)
- 1/2 cawan gula perang ringan, dibungkus
- 1 sudu besar sawi kering
- 2 tin (15 auns setiap) daging babi dan kacang, jenama kegemaran anda
- 1 boleh lima kacang atau kacang mentega, ditapis
- 1 boleh kacang biji, disalirkan
- 1/2 cawan adunan atau
- sos barbeku
- 1 sudu cuka sari atau cuka putih
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam kuali yang besar di atas api sederhana rendah, masak daging sehingga segar. * Buang bacon ke tuala kertas ke longkang. Biarkan kira-kira 2 sudu minyak goreng dalam kuali dan buang baki yang lain.
- Letakkan kuali kembali ke atas api sederhana dan tambahkan daging lembu dan bawang cincang. Masak, kacau dan pecah potongan lebih besar sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu. Dengan sudu slate atau spatula, alihkan daging lembu ke dalam pinggan mangkuk masukkan periuk perlahan.
- Masukkan gula perang, mustard kering, daging babi dan kacang, dua tin kacang kering, saus tomato atau sos barbeku, dan cuka. Rasa dan musim dengan garam halal dan lada hitam segar.
- Tutup dan masak pada LOW selama 3 hingga 5 jam.
* Dua Cara Memasak Bacon
- Bakar Bacon - Panaskan ketuhar hingga 375 F. Laraskan garisan penaik rim dengan kerajang. Susun bacon dalam kuali dan bakar selama 22 hingga 26 minit, atau hingga garing.
- Bacon Goreng - Laykan bacon bacon di dalam kuali dan letakkan di atas api sederhana rendah. Apabila anda menyedari bacon itu sedikit curling, putuskannya. Teruskan masak, beralih kadang-kadang, sehingga ditenun. Bergantung pada jumlah bacon yang anda masak, anda mungkin perlu menggorengnya dalam kelompok. Keluarkan bacon ke tuala kertas ke longkang.
Petua dan Variasi
- Sekiranya anda telah memanggang kacang tetapi anda tidak mempunyai kacang buah atau lima kacang di dalam pantri anda, gunakan kacang pinto, kacang utara yang besar, kacang hitam, atau kacang navy. Malah, kacang hitam yang dituturkan akan bekerja dalam hidangan ini!
- Gunakan bahagian daging babi atau sosej bersama dengan daging lembu.
- Tambah 1/2 cawan dadu lada dadu hijau atau gabungan lada paprika merah dan hijau ke kuali dengan bawang dan daging lembu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Natrium | 770 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 27 g |