New Zealand (juga dikenali sebagai Kiwis ) suka makanan mereka, seperti yang ditunjukkan oleh kehadiran roti bakar dan restoran kecil. Ia boleh menghairankan untuk melihat bakeri kecil hampir di sebelah antara satu sama lain, semua menjual jenis pai gurih yang sama , dan pastri manis dengan hanya sedikit perbezaan oleh tukang masak masing-masing. Barang-barang mereka bukan sahaja lazat tetapi agak murah.
Kedai-kedai daging berkilat menjadi peninggalan masa lalu di Amerika terima kasih kepada rangkaian pasar raya besar, tetapi mereka masih hidup, baik, dan berkembang maju di New Zealand. Bahan makanan, secara umum, mahal dan untuk alasan yang baik. Kebanyakan barang mesti diimport ke negara pulau terpencil ini dan kos pengangkutan semestinya diteruskan kepada pengguna.
New Zealand Lamb
Makan malam yang dibakar di rumah dari kambing panggang dan sayur-sayuran adalah hidangan lazat dan lazat. Dengan populasi 4 juta orang dan 50 juta biri-biri, tidak hairanlah bahawa kambing adalah eksport terbesar di New Zealand.
Kambing biri-biri New Zealand, terutama kaki, dihargai untuk rasa dan kelembutannya. Anak kambing Amerika menjadi lebih popular, tetapi rasa bijak itu tidak baik dibandingkan dengan sepupunya Kiwi. Bahawa dikatakan, kebanyakan orang Amerika lebih suka rasa yang lebih ringan dan harga yang lebih rendah dari kambing Amerika.
Kumara
Kumara (disebut KOO-mah-rah) , adalah sayuran akar yang popular di New Zealand yang merupakan tambahan biasa kepada makan malam kambing panggang.
Ia sebenarnya pelbagai ubi jalar yang berasal dari Amerika. Kumara dibawa ke New Zealand oleh peneroka awal Maori. Ia kelihatan seperti kentang merah yang berminyak, tetapi mempunyai rasa yang lebih manis daripada jenis kentang putih biasa. Dagingnya berkisar warna dari kuning pucat hingga oren. Kumara boleh digantikan dalam sebarang resipi kentang.
Labu Buttercup
Labu Butternut, skuasy musim sejuk popular di New Zealand, juga termasuk dalam makan malam kambing panggang. Ia mempunyai cangkerang hijau yang keras, dan mengukur purata kira-kira diameter 8 hingga 10 inci. Dagingnya berwarna oren dan citarasa seperti kentang manis apabila dimasak. Klik pada pautan foto tambahan untuk melihat apa yang kelihatannya.
Pavlova
Pavlova adalah pencuci mulut kebangsaan New Zealand, yang dinamakan untuk ballerina Rusia yang terkenal, Anna Pavlova. Pencuci mulut ini, diperbuat daripada meringue , krim disebat, dan buah, dikatakan lebih ringan dari udara dan diciptakan sebagai penghormatan kepada penari cahaya dan anggun. Australia juga mendakwa kredit untuk penciptaan pavlova, namun buku masakan lama cenderung menimbang berat di sisi Kiwis.
Pencuci mulut yang lazat ini dinamakan dengan baik. Ia kaya tanpa terlalu berat. Kerak meringue diisi dengan krim disebat dan dihiasi dengan buah, biasanya didominasi oleh kiwi .