Senarai Senarai Masakan dan Minuman Korea yang Menakjubkan

Korea mempunyai banyak makanan tradisional dan resipi, tetapi ia juga merupakan hidangan emas masakan moden. Sesetengah hidangan "baru" dimodernisasi mengambil hidangan tradisional, sementara yang lain adalah masakan fusion. Senarai ini juga termasuk beberapa kegemaran lama yang dihidupkan dengan bahan-bahan global.

• 01 dari 11

  Yuja Champagne Cocktail

  Yuja, buah citron Korea, mempunyai rasa zingy, tart yang menggabungkan unsur jeruk mandarin, lemon, dan grapefruits. Walaupun yuja chung, marmalade yuzu Korea, secara tradisinya digunakan untuk membuat teh panas, ia dapat menambah daya hidup dan glamor kontemporari untuk koktail minuman campuran.

• 02 dari 11

  Ais Krim Teh Hijau

  Es krim teh hijau popular di seluruh Korea, dan anda juga boleh menemuinya di restoran Korea dan kedai runcit di seluruh dunia. Ia adalah ais krim mudah dan ketagihan untuk membuat jika anda mempunyai serbuk teh hijau semulajadi, yang boleh anda dapati di kedai runcit Asia dan dalam talian. Label Korea mungkin berkata: "Nokcha Karu" sementara jenama Jepun akan mengatakan "Matcha."

• 03 dari 11

  Salad Udang dan Linguine dengan Berpakaian Korea Pedas

  Cerah dan segar, salad udang ini dibungkus dengan sayur-sayuran dan dihiasi dengan berpakaian manis pedas. Anda boleh meningkatkan jumlah pasta dan udang jika anda ingin menyampaikannya sebagai hidangan penuh.

• 04 dari 11

  Recipe Crochet Tuna Korea (Chamchi Jun)

  Ikan tuna kalengan popular di Korea kerana sebab yang sama ia popular di banyak bahagian dunia: ia mudah, lazat dan sumber protein yang sihat. Kura-kura tuna ini (atau tuna pancake atau patties) adalah lazat apabila dimakan panas, tetapi ia juga merupakan makanan ringan atau makanan kotak makanan yang boleh dimakan pada suhu bilik.

• 05 dari 11

  Resipi untuk Budaechigae (Korea Base Stew)

  Budae Chigae dicipta semasa tahun kebuluran perang Korea dan selepas perang. Orang Korea berjaya menggunakan daging sisa yang dibuang atau diserahkan dari pangkalan tentera AS untuk membuat hidangan ini ("Budae" bermaksud pangkalan tentera dan "Chigae" bermaksud rebus dalam bahasa Korea). Ia adalah ciptaan baru-baru ini dengan seribu variasi, tetapi kebanyakannya campuran buncit daging Barat, ram ram, sayuran, dan rempah.

• 06 dari 11

  Salad segar dengan Bawang Putih dan Yogurt Dressing

  Salad sayuran ini mempunyai banyak nota peppers dan kerumitan. Ia sempurna dihiasi dengan yogurt licin dan berpakaian bawang putih.

• 07 dari 11

  Resipi Korea Coleslaw Pedas

  Ini adalah salad Korea yang mudah yang boleh dibuat dengan kubis Barat (yang baechu). Hari-hari ini, sekarang anda boleh dengan mudah mencari coleslaw yang dibungkus di kedai-kedai runcit, coleslaw Korea ini mudah dibuat. Tidak mungkin, jadi coleslaw ini ringan dan pasang dengan baik dengan makanan berkelah dan makanan Korea.

• 08 dari 11

  Fresh Spring Rolls dengan Sos Dipping Korea Pedas

  Ini bukan resipi tradisional Korea, tetapi gulungan musim bunga ini dibuat dengan daun perilla dan kochujang (dua sudu cabai Korea pedas), dua ramuan Korea yang biasa.

• 09 dari 11

  Resipi Salad Kentang Korea

  Salad kentang adalah popular di Korea, yang mengejutkan ramai bukan orang Asia. Ia juga termasuk dalam hidangan sebagai hidangan sampingan atau membuat makanan sebagai pengisian roti pasir. Tidak seperti versi Barat, ia termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, dan kadang-kadang ham, dan ia tidak mempunyai komponen cuka. Saya biasanya menghilangkan ham jika saya menggunakannya sebagai banchan (hidangan sampingan) tetapi masukkan jika saya menjangka menggunakan salad untuk makan tengahari atau sandwich berkelah.

• 10 daripada 11

  Yogurt Soju Cocktail

  Koktail yogurt mungkin terdengar gila jika anda baru untuk soju , tetapi soju yogurt popular di Korea dan di seluruh Asia. Kedua-dua yogurt dan soju berjalan lancar dengan aspek masakan Korea yang berapi-api, jadi masuk akal bahawa mereka akan bercampur dengan Korea. Tetapi berhati-hatilah, kerana aduan yang paling lazim mengenai yogurt soju adalah sangat mudah untuk diminum sehingga anda mabuk sebelum anda tahu.

• 11 dari 11

  Cocktail Ginger Sparkling

  Walaupun ini bukan minuman Korea tradisional, kedua soju dan halia adalah bahagian penting dan penting masakan Korea.