Ini hidangan yang sempurna, khas dan kaya, sesuai untuk makan malam Paskah atau Krismas. Ia sangat mudah, tetapi hasilnya jauh lebih banyak daripada jumlah bahan.
Gabungan kentang lembut, krim kaya, mustard, bawang putih, mentega, dan keju Parmesan bersama-sama untuk membuat salah satu hidangan sampingan terbaik. Sama ada anda menghidangkan ham, daging panggang, ayam panggang atau ayam belanda, atau hanya daging babi lama yang biasa, resipi ini akan meningkatkan makanan untuk sesuatu yang sangat istimewa.
Anda boleh menggunakan mana-mana jenis kentang yang anda suka dalam resipi ini. Kentang russet standard adalah pilihan utama kami, tetapi cuba kentang Yukon Gold untuk warna kuning hangat yang indah dan rasa lebih mentega. Kentang merah akan berfungsi juga, dalam secubit. Jangan gunakan ubi kentang yang disejuk yang sedia untuk dibakar untuk resipi ini. Mereka hanya tidak menyerap krim serta kentang segar, atas sebab tertentu.
Tolong jangan gunakan produk tenusu rendah lemak, atau cuba gantikan krim palsu untuk perkara sebenar dalam resipi ini. Anda perlu menggunakan krim sebat berat sebenar untuk hasil terbaik.
Jika anda mempunyai resipi resipi yang hebat ini, anda boleh berkhidmat sekali lagi; hanya panaskan semula di dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro. Atau buat kentang ham dan kerang ! Hidangan hebat ini, yang menggunakan hanya kentang dan ham (atau menggunakan bebola daging, atau udang, atau kepiting), bersama-sama dengan krim dan keju, adalah penggunaan yang luar biasa untuk sisa makanan dan siap dalam snap. Tidak ada cara yang lebih baik untuk menggunakan bahan-bahan percutian.
Apa yang Anda Perlu
- 8 kentang (dikupas dan potong 1/8 inci kepingan)
- Garam halus 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada putih
- 2 1/2 cawan krim sebat berat
- Susu 1/2 cawan
- 3 sudu besar
- Dijon mustard
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 3 sudu mentega
- 1/3 cawan Keju Parmesan (parut)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Lapisan kentang yang dihiris dalam 9 x 13 "gelas baking dish dan musim dengan garam dan lada putih secukup rasa.
- Campurkan krim, susu, mustard, bawang putih, dan mentega dalam periuk berat dan panaskan hanya pada titik didih di atas api yang sederhana tinggi, kacau dengan menggunakan dawai. Tuang campuran krim panas ke atas kentang.
- Tutup hidangan kaserol dan bakar selama 1 jam. Keluarkan penutup dan sekata atas kentang dengan keju parmesan parut.
- Kembalikan bungkus ke dalam oven dan bakar selama 30 hingga 40 minit lebih lama atau sehingga keju berwarna coklat keemasan, kaserol adalah menggelegak, dan kentang lembut. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 507 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrium | 396 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 10 g |