Sos barbeku ini mempunyai rasa manis dari gabungan ceri ceri, ceri, dan ceri ceri. Walaupun anda mungkin berfikir ini adalah bahan-bahan sos barbeku pelik, rasa hebat dan ia berfungsi dengan baik pada kebanyakan jenis daging.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan soda ceri hitam
- 1 17-ounce boleh bing cherries (kering)
- 1/4 cawan wain merah (kering)
- 3 sudu jem ceri
- 2 sudu besar jus lemon
- 2 sudu mentega
- 1 sudu gula
- 1 sudu besar
- tepung jagung
- 1/2 sudu teh kayu manis
- garam secukup rasa
- lada secukup rasa
Cara Membuatnya
1. Campurkan 1 sudu besar (15 mL) wain dengan kanji jagung dan campurkan sehingga ia membentuk pes. Mengetepikan.
2. Campurkan bahan-bahan yang masih dalam periuk dan masak sehingga mendidih yang rendah. Kurangkan haba dan reneh selama 5 minit, kacau. Masukkan pes kanji jagung dan kembalikan sos ke dalam mendidih, kacau sentiasa, sehingga sos semakin bertambah. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.