The Omelet Denver adalah susunan restoran klasik, terutama dengan sisi kentang goreng atau roti bakar . Pil tinggi dengan ham, bawang, lada beling, dan keju, itu adalah makanan dan sendiri. Dan sementara tidak ada yang salah dengan makanan restoran, itu juga hidangan sarapan pagi yang mudah untuk dibuat di rumah dan menyesuaikan mengikut rasa anda sendiri.
Seperti sarapan pagi anda pedas? Tambah beberapa jalapeños diced. Hanya ada bacon, atau berani saya katakan, Spam di tangan? Dadu itu dan swap ia untuk ham. Dan sementara cheddar adalah pilihan tradisional, keju melty akan dilakukan.
Resipi ini menjadikan satu omelet besar yang akan memberi makan kepada dua orang. Tetapi, jangan lupa untuk menggandakannya dan membuat dua omelets besar untuk orang ramai empat hingga enam. Begitu juga, berasa bebas untuk memisahkannya untuk satu pihak-hanya menggunakan kuali yang lebih kecil. Hidangkan dengan sos panas atau salsa dan nikmatilah!
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu kanola atau minyak grapeseed
- 1/4 cawan bawang putih (diced)
- 1/3 cawan lada loceng hijau (diced)
- 1/3 cawan bacon Kanada (atau ham tebal, diced)
- Garam dan lada
- 1 sudu mentega
- 4 telur (dipukul dengan baik)
- 1/2 cawan keju cheddar (parut)
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak di dalam kuali nonstick yang besar (sekitar 12 ") di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang, lada bel, dan ham. Sauté selama kira-kira 2 minit, atau sehingga cincang ringan dan sayur-sayuran lembut, Musim dengan garam dan lada.
- Keluarkan sayuran dan ham ke pinggan. Berhati-hati menghapuskan kuali dengan tuala kertas kering.
- Matikan api ke medium-low dan tambah mentega. Setelah cair, condongkan kuali ke kot dengan mentega. Tambah telur.
- Apabila telur mula dibentuk di sekitar tepi, berhati-hati menggunakan spatula untuk mengangkat tepi sedikit dan condongkan panci sedikit untuk membiarkan telur cair di pusat berjalan di bawah tepi. Ulangi sekitar omelet sehingga ia sudah cukup untuk tidak berjalan ke tepi apabila anda memiringkan kuali. Jangan biarkan telur dadar menjadi terlalu nipis di tengah, dan tolak haba jika memasak terlalu cepat.
- Musim dengan garam dan lada dan teratas dengan keju. Letakkan tudung atau kuali atas kuali selama 1 minit atau hanya sehingga keju cair. Matikan haba.
- Tambah sayuran yang dimasak dan ham dalam barisan di tengah telur dadar. Gunakan spatula dan hati-hati jalankan di bawah pinggir telur dadar untuk melonggarkannya tanpa mengoyak. Lipat satu lobak omelet ke atas pengisian, kemudian bertindih dengan sebaliknya, membuat petak. Berhati-hati dengan slaid omelet ke dalam pinggan.
- Hidangkan segera dengan sos panas atau salsa buatan sendiri dan nikmati.