Jika anda mencari salsa segar dan beraroma, resipi ini adalah pilihan yang sangat baik. Gabungan tomato dadu, lada, dan bawang putih membuat salsa segar klasik. Hidangkan dengan tacos, burritos, atau sebagai parti berenang dengan tortilla roll-ups atau chips tortilla. Ia adalah bumbu yang sangat baik untuk berkhidmat di samping ikan bakar ikan panggang atau bakar, ayam panggang, stik, dan daging babi.
Salsa dibuat dengan tomato segar dan lada, dan ia dibazirkan dengan sempurna dengan jus cilantro dan kapur. Lihat petua dan variasi untuk beberapa idea tambahan dan banyak lagi.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu besar bawang cincang (dicincang halus)
- 2 biji bawang putih kecil (cincang)
- 3 tomato masak besar (dikupas, dibuang benih, dicincang)
- 2 lada chile (panas atau ringan)
- 2-3 sudu makan cilantro dicincang
- 1 1 / 2-2 sudu besar jus limau
- garam dan lada, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Masukkan bawang dan bawang putih dicincang dalam penapis; tuang 2 cawan air mendidih ke atas mereka kemudian biarkan longkang dengan teliti. Buang air. Sejuk.
- Campurkan bawang dan bawang putih dengan tomato cincang, lada, ketumbar, dan jus kapur. Masukkan garam dan lada hitam segar, secukup rasa.
- Dinginkan selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk menggabungkan rasa.
- Hidangkan sebagai hidangan atau hidangan dengan hidangan gaya Mexico. Boleh disejukkan sehingga 5 hingga 7 hari.
* Gunakan lada cabai panas atau ringan dalam salsa. Jalapeno lada, serrano, New Mexico, dan Anaheim adalah pilihan yang baik.
Petua dan Variasi
- Tomat Plum adalah pilihan yang sangat baik untuk salsa. Mereka lebih teguh dan mempunyai biji yang lebih sedikit, dan mereka lebih mudah dadu.
- Sekiranya anda bukan penggemar ketumbar, hilang atau tambah pasli segar.
- Untuk tekstur dan warna tambahan, tambahkan beberapa sudu kacang hitam yang kering dan kering dan beberapa sudu besar kernel jagung yang dimasak.
- Untuk sesuatu yang sedikit berbeza, cuba salsa peach ini atau jagung lezat dan salsa lada ini .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 43 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |