Kentang Sweet Brownie Fudge

Kentang Sweet Brownie Fudge adalah resipi mudah dengan hanya dua bahan: campuran brownie dan ubi jalar (atau labu). Gigitan fudge yang dihasilkan adalah padat, kotak coklat gelap yang rendah kalori dan bersalah rendah. Walaupun mungkin bukan gula-gula secara teknis, kotak ini begitu mirip dengan fudge dalam rasa dan tekstur, ia akan menjadi malu untuk tidak berkongsi.

Apa yang Anda Perlu

• 2 cawan ubi keledek (puri, boleh menggantikan puree labu)
• 1 kotak besar / 18 oz. campuran coklat

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven ke 350 darjah F / 175 Celsius. Sediakan pan 9x9 dengan mengikatnya dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.

2. Dalam mangkuk besar, pasangkan campuran brownie dengan puree kentang manis. Kacau sehingga ia bercampur dengan baik. Ia akan sangat kering pada mulanya, tetapi terus kacau dan semuanya akan dimasukkan ke dalam adunan tebal.

3. Scrape adunan ke dalam periuk yang disediakan dan bakar selama 35 minit, atau sehingga fudge brownie hampir tidak ditetapkan.

Apabila anda mengetuknya dengan jari anda, ia harus lembut dan bergerak sedikit, tetapi harusnya kebanyakannya ditetapkan dan tidak mempunyai bersinar mentah.

4. Biarkan pan sejuk ke suhu bilik, kemudian simpannya untuk menetapkan fudge brownie, sekurang-kurangnya 2 jam.

5. Setelah ditetapkan, kupas kembali kerajang dari gula-gula dan potong ke dalam kotak kecil untuk berkhidmat.

6. Kentang Sweet Brownie Fudge boleh disimpan sehingga seminggu dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Potongan-potongan itu mungkin menjadi terlalu lembut jika dibiarkan untuk jangka waktu yang lama pada suhu bilik yang hangat.