Dulce de Leche Fudge adalah resipi fudge microwave yang cepat dan mudah dengan rasa besar dan senarai ramuan pendek. Resipi ini mungkin asas, tetapi rasa tidak! Ia dan fudge kaya dan berkrim, dengan rasa yang terasa karamel dari dulce de leche. Anda boleh membeli dulce de leche di kedai atau membuat sendiri dengan resipi Dulce de Leche yang mudah ini . Anda akan mahu dulce de leche anda mempunyai tekstur yang sama dengan susu pekat yang manis, yang bermaksud ia adalah cecair yang tebal dan perlahan.
Apa yang Anda Perlu
- 18 oz. (3 cawan) cip coklat putih
- 14 oz. dulce de leche (kedai yang dibeli atau
- buatan sendiri )
- 2 oz. (4 Tbsp) mentega
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
- 1/4 sudu teh. garam
- 1 cawan pecan (toasted, cincang kasar)
Cara Membuatnya
1. Sediakan pan 8x8 dengan melapisi dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
2. Di dalam mangkuk selamat yang besar dengan microwave, menggabungkan cip coklat putih, dulce de leche, dan mentega. Microwave cip dalam kenaikan 30 saat, kacau selepas setiap 30 saat untuk menghalang coklat dari terik. Teruskan memasak dan kacau sehingga coklat putih cair dan fudge licin.
3. Masukkan vanila dan garam, dan kacau. Jika pada bila-bila masa kelihatan mentega telah dipisahkan (dengan kilauan berminyak di atas gula-gula) pukul dengan kuat sehingga ia kembali bersama.
4. Tambah pecan cincang, dan kacau mereka. Tekan fudge ke dalam kuali yang disediakan dan keluarkannya ke lapisan yang lebih baik.
5. Letakkan fudge di dalam peti sejuk untuk menetapkan sekurang-kurangnya 2 jam. Setelah ditetapkan, gunakan pisau tajam yang besar untuk memotongnya menjadi kotak 1 inci dan berfungsi pada suhu bilik. Simpan Dulce de Leche Fudge dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.