Ini fudge yang cepat dan mudah hanya mempunyai 4 ramuan, dibuat sepenuhnya di dalam ketuhar gelombang mikro, dan terasa luar biasa! Corak berputar adalah mudah, tetapi menjadikan fudge kelihatan lebih menarik daripada sebenarnya!
Rahsia rasa halus, berkrim, sedikit dibumbui adalah mentega cookie, penyebaran indah yang dibuat dari kue Biscoff yang dihancurkan. Mentega kue telah menjadi sangat popular sejak kebelakangan ini, dan kini terdapat di banyak kedai runcit besar, kedai makanan gourmet, dan beberapa kedai khusus seperti Trader Joe. Jika anda tidak dapat mencari mentega cookie, anda boleh membuat variasi fudge ini dengan mana-mana mentega kacang yang anda pilih.
Jika anda ingin mencuba resipi mentega cookie lain, lihat Cookie Butter Truffles !
Apa yang Anda Perlu
- 11 1/3 oz (1 1/3 cawan) mentega cookie, sama ada licin atau renyah
- 8 oz (1 1/4 cawan) cip coklat putih
- 8 oz (1 1/4 cawan) cip coklat separuh manis
- Garam 1/2 sudu kecil
Cara Membuatnya
1. Sediakan pan 8x8 dengan melapisi dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
2. Campurkan kerepek coklat putih, 2/3 cawan (5 2/3 oz) mentega kue, dan 1/4 sudu teh garam dalam mangkuk selamat mikro-bersaiz sederhana. Letakkan cip coklat separuh manis, baki 2/3 cawan (5 2/3 oz) mentega cookie, dan baki garam 1/4 sudu dalam mangkuk selamat microwave yang berasingan.
3. Ketuhar gelombang mikro campuran coklat putih dalam kenaikan 30 saat, kacau selepas setiap 30 saat sehingga ia cair dan licin.
Ulangi prosedur yang sama dengan semangkuk chocolate chocolate semi-sweet, sehingga kedua-dua campuran halus.
4. Menggunakan sudu besar atau cawan ukur, letakkan dollops gantian coklat putih dan gelap dalam kuali yang disediakan. Ini tidak perlu kemas atau tepat, anda hanya perlu memastikan bahawa coklat bercampur-campur dengan baik dan tidak ada di bahagian atas atau bawah.
5. Ambillah tusuk gigi dan sebentar menggulungnya melalui kuali, mewujudkan warna dan mencampurkan dua coklat sehingga mereka berada dalam corak cantik. Jangan bertukar terlalu banyak, jika tidak, putaran anda akan menjadi berlumpur dan tidak jelas.
6. Letakkan kuali di dalam peti sejuk supaya sejuk sehingga siap sepenuhnya, kira-kira 1-2 jam. Sebaik sahaja gula-gula telah siap sepenuhnya, keluarkannya dari kuali dan potong kotak kecil 1x1 "untuk berfungsi. Untuk rasa dan tekstur yang terbaik, berkhidmat dengan fudge ini pada suhu bilik. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Natrium | 90 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |