11 Resipi Roti Paskah Asli dari Eropah Timur

Selepas puasa yang ketat daripada Lent, letupan makanan yang "dilarang" muncul di meja Paskah Eropah Timur.

Tidak ada contoh yang lebih baik daripada roti ragi sedikit manis yang penuh dengan mentega, gula dan, kadang-kadang, keju .

Bilangan telur yang mengejutkan, simbol kesuburan, kelahiran semula, musim bunga, dan angka-angka Kebangkitan di dalamnya. Nama-nama mereka selalunya beberapa bentuk kata paska , yang bermaksud "Paskah."

Sebagai tambahan kepada roti Paskah, sesetengah negara juga membuat pencuci mulut keju yang sudah tua .

• 01 dari 11

  Resipi Twist Telur Eropah Timur

  Roti yis yang kaya, telur, sedikit manis ada di hampir semua kebudayaan. Bohemians dan Czechs menyebutnya vanocka atau mazanec , sementara yang lain merujuknya sebagai houska . Poland, yang memanggilnya chalka , mengamalkannya dari negara-negara Yahudi mereka yang merujuknya sebagai challah , dan seterusnya. Tukang roti membuat roti panggang Perancis yang hebat dan puding roti.

• 02 dari 11

  Roti Paskah Bulgaria (Kozunak) Resipi

  Roti Bulgaria ini, yang dikenali sebagai kozunak , dipaparkan pada Krismas, Paskah dan majlis-majlis khas yang lain . Ia adalah roti yang kaya dengan telur yang disumbat dengan kismis yang direndam rum.

• 03 dari 11

  Resep Roti Roti Paskah Croatia (Primorski Uskrsne Bebe)

  Roti Roti Paskah Kroasia mengambil peringkat tengah di atas meja yang semua dihiasi dalam linen Easter, perak, dan kristal . Kanak-kanak suka mereka! Tetapi roti Paskah yang paling popular adalah roti bulat yang dibangkitkan berasaskan ragi yang dikenali sebagai pinca atau sirnica .

  Satu roti kecil seperti roti seperti ini diletakkan di dalam bakul makanan untuk diberkati pada hari Sabtu Suci.

• 04 dari 11

  Resipi Kek Paskah Czech (Velikonocní Bochanek)

  Resipi untuk Cawan Paskah Czech atau velikonoční bochánek (sama-sama dengan roti Krismas atau vanocka Czech kecuali untuk membentuknya). Roti Paskah Czech lain adalah mazanec dan Judas Buns.

• 05 dari 11

  Resipi Roti Easter Hungary (Fonott Kalacs)

  Resipi ini untuk twist telur Hungary atau fonott kalacs adalah roti manis yang sedikit manis dengan kismis yang disajikan untuk Paskah, Krismas atau bila-bila masa sepanjang tahun . Secara umum, kalacs (kaw-lahch) merujuk kepada mana-mana roti yang dibangkitkan yis atau roti manis.

• 06 dari 11

  Roti Paskah Lithuania (Velykos Pyragas) Resipi

  Roti Paskah Lithuania adalah serupa dengan banyak tawaran Eropah Timur lain - adunan ragi yang manis dengan kismis. Ia lazat pada pagi hari Paskah yang dimakan dengan mentega dan iringan yang baik untuk telur berwarna masak semua orang "berkelip" bersama-sama untuk melihat telurnya yang paling kuat .

• 07 dari 11

  Resipi Telur Poland Telur (Chałka)

  Resipi untuk Poland (HOW-kah) adalah roti telur kaya, yang boleh dimakan atau mungkin tidak mengandungi kismis. Ia serupa dengan hoska Bohemia-Czech, challah Yahudi, dan brioche Perancis.

  Chałka dihidangkan sepanjang tahun, tetapi terutama pada Krismas dan Paskah . Sekiranya anda mempunyai chalka yang sisa, ia menjadikan roti panggang Perancis yang lazat atau puding roti dengan sos oren atau makówki (puding roti biji popi Poland).

• 08 dari 11

  Roti Paskah Romania (Cozonac) Resipi

  Roti Paskah Romania dipanggil panettone Itali di Romania kerana bentuknya dan tekstur yang serupa. Bulgarian melayani roti yang sama tetapi memanggilnya kozunak .

  Apabila doh roti Romania Easter diisi dengan keju petani, ia menjadi pasca lazat, yang pada gilirannya sama dengan kołacz Poland.

• 09 dari 11

  Roti Paskah Rusia (Kulich)

  Roti Paskah Rusia mengambil bentuk kulich , roti lebah raksasa yang tinggi, silinder yang tinggi. Pada pagi hari Paskah, wanita-wanita Rusia terlibat dalam persaingan yang agak baik yang berpusat di sekitar yang memiliki kulich tertinggi ketika menunggu pendeta untuk memberkati bakul makanan mereka .

  Berikut adalah penerangan tentang keranjang makanan tradisional Easter Rusia untuk berkat.

• 10 daripada 11

  Resipi Telur Paskah Serbia

  Roti telur yang dihiasi dengan manis ini mempunyai telur telur keras yang matang, melambangkan darah Kristus yang ditumpahkan dan kelahiran semula atau kebangkitannya . Sesetengah orang membentuk roti mereka ke salib dengan telur di kepala, kaki, dan lengan salib. Ini sangat mirip dengan Bohemian houska .

• 11 dari 11

  Resep Paskah Esok Slovak (Paska)

  Resipi untuk roti Paskah Slovak atau paska (PAH-skah) dibuat ke dalam roti bundar yang dihiasi dengan simbol-simbol agama yang dibuat dari doh. Ia juga membuat paska peeps - kecil, gulungan berbentuk anak ayam.