Chickpeas , juga dipanggil kacang garbanzo , adalah legume serba boleh yang boleh ditambah kepada salad, sup, dan sandwic (seperti hummus ). Resipi ini menghilangkan skrip chickpea dan menawarkan gigitan, rasa yang beraroma untuk makanan ringan pada bila-bila masa pada waktu siang atau malam. Ini vegan roasted vegan panggang adalah bebas tenusu dan vegan. Mereka mudah dibuat dan penuh dengan protein dan serat.
Bahan Substitusi dan Petua Memasak
Wasabi, rempah Jepun, bukanlah satu-satunya cara untuk biji ayam. Berikut adalah beberapa kombinasi rempah yang boleh anda gunakan untuk menghidupkan rasa resipi ini.
- serbuk cabai cabai, jintan tanah, paprika, ketumbar tanah, serbuk kari dan serbuk bawang putih
- rempah labu labu dan gula kayu manis
- jintan tanah, gula perang, cayenne, kayu manis, bawang putih, halia, paprika dan garam
- sirap maple, cuka sari apel, buah pala, halia dan kayu manis
- jus limau, serbuk cili, lada, dan ketumbar
- Thyme, marjoram, dan pasli
Petua lain untuk memastikan anda mendapat kerumitan yang anda mahu adalah untuk membolehkan kacang anda sejuk sepenuhnya sebelum menutup. Jika tidak, kacang ayam bertekstur akan menghasilkan.
Sekiranya kacang ayam tidak mencukupi, anda boleh mencipta campuran jejak dengan kekacang ini. Masukkan kepingan kelapa tanpa gula, kepingan badam, dan cip coklat tanpa gula jika anda sedang mencari makanan ringan manis. Sekiranya rasa cergas anda sungguh-sungguh, tambahkan kacang mentah kepada makanan ringan seperti kacang, kacang, pecan tanpa benih atau benih labu mentah.
Apa yang Anda Perlu
- 2 15-ounce kaleng kacang (dikeringkan dan dibilas dengan baik)
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu besar wasabi serbuk
- 2 sudu tepung mustard
- 2 1/2 sudu makan tahini
- 1 cili tepung jagung
- 1/2 sudu teh gula
- 1/4 sudu tepung bawang
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 cincang cincang
- 1 1/2 garam sudu teh (tambah lagi untuk berjabat)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375F. Minyak perlahan menjadi lembaran penaik rim yang besar dan diketepikan.
- Hancurkan kacang ketumbar dengan minyak zaitun, menyebarkannya secara rata ke atas lembaran pembakar yang disiapkan dan bakar selama kira-kira 1 jam, atau sehingga kacang ayam itu menjadi emas dan segar, kacau setiap 10-15 minit untuk menghalangnya daripada terbakar. Keluarkan kacang ayam dari oven dan pasangkan panas hingga 400F.
- Sementara itu, campurkan bersama-sama bahan-bahan yang tinggal sehingga membentuk pes. Campurkan kacang ayam panas dengan pasta, rebus minyak lembaran pembakar anda jika perlu, dan letakkan rebus kacang kuali kembali, kembali ke ketuhar selama 30-35 minit. Aduk kacang kuda setiap 10 minit untuk mencegah pembakaran, dan keluarkan apabila ringan dan renyah. Garam serta-merta, dan biarkan kacang ayam sejuk sepenuhnya sebelum menikmati.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 646 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 15 g |