Kebahagiaan mencampur wiski Ireland ke koktail terasa dalam dekad tradisi. Namun, sedikit minuman itu dapat menyaingi reka bentuk canggih resipi seperti Massey Cocktail. Ia adalah satu contoh yang luar biasa dari seni campuran , dan salah satu penyair minuman halus pasti menghargai.
The Massey Cocktail adalah penciptaan bartender Portland Jacob Grier -a penghormatan kepada neneknya Ireland. Ia adalah campuran lima hidangan utama, termasuk wiski Ireland, gin, vermouth manis, Chartreuse dan Campari.
Walaupun ini seolah-olah campuran yang luar biasa bahan-bahan yang agak berani, ia berfungsi dengan baik. Apabila semuanya datang bersama, harmoni rasa menjadi sensasi rasa yang elegan tidak seperti apa pun. Campurkan satu dan rasa untuk diri sendiri, dan pastikan untuk berkongsi di pesta makan malam yang akan datang .
Apa yang Anda Perlu
- 1 auns wiski Ireland (
- Tullamore Dew )
- 1 auns gin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 auns
- vermouth manis (Formula Carpano Antica)
- 1/4 auns
- Green Chartreuse
- 1/8 auns
- Campari
- Hiaskan:
- sentuhan oren
Cara Membuatnya
Dalam gelas campuran , gabungkan semua bahan.
- Tambah ais dan kacau dengan kuat selama 30 saat.
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
- Hiaskan dengan sentuhan oren.
(Resipi dari Jacob Grier)
Pilihan Minuman Anda
Keistimewaan sebenar Massey Cocktail adalah pemilihan roh yang dipilih oleh Grier. Setiap daripada mereka berada di bahagian atas kelas masing-masing dan mereka menggabungkan dengan sempurna untuk mencari keseimbangan dan memberi kita rasa sesuatu yang baru dan berbeza.
Ia akan sangat disarankan untuk mengikuti resipi Grier dengan tepat.
Walau bagaimanapun, jika anda merasa sedikit percubaan dan ingin menggantikan beberapa bahan, terdapat beberapa pilihan yang tersedia. Menukar Chartreuse dan Campari tidak mungkin walaupun, kerana kedua-dua minuman keras ini adalah formula eksklusif tanpa penggantian yang munasabah.
Tambahan pula, Carpano Antica Formula adalah salah satu botol vermouth yang paling manis di pasaran hari ini. Anda mungkin ingin mempertimbangkan membuat standard vermouth untuk bar anda jika anda belum lagi.
Whisky Ireland
Anda boleh menukar wiski Ireland untuk kegemaran peribadi anda, dengan mengingati bahawa ia harus setanding dengan Tullamore Dew. Jameson akan menjadi kegemaran yang jelas, walaupun seperti Tyrconnell dan Kilbeggan juga pilihan hebat. Jika anda mencari wiski yang agak jarang dan unik, cuba Green Spot atau Connemara .
The Gin
Bombay Sapphire adalah gin hebat dan ia jarang gagal membuat koktel yang sangat baik. Sekiranya anda sedang mempertimbangkan sesuatu yang berbeza, lebih baik untuk tetap dengan gin kering yang sama, tradisional London. Beefeater boleh menjadi pilihan yang jelas, walaupun anda mungkin mahu pergi dengan jenama yang sedikit lebih dibuat. Pertimbangkan jenama seperti Oxley English Dry Gin , Gin Martin Miller , atau mana-mana tawaran daripada Williams Chase dan St George Spirits .
Bagaimana Kuat Adakah Massey Cocktail?
Oleh kerana ia terdiri daripada lima sulingan dan tidak ada pengadun bukan alkohol, adalah munasabah untuk menganggap bahawa Massey bukanlah minuman yang lemah .
Sekiranya kita mengikuti setiap cadangan jenama Grier, koktel ini akan menjadi berat berat pada 32 peratus ABV (64 bukti) .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 161 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |