Salad pasta ayam ini mendapat pecah rasa dari daging berasap, bersama dengan tomato dadu, saderi, dan bawang. Susu mayonis ringan dan jus lemon menambah kelembapan tanpa merangkumi rasa sayuran dan ayam.
Jangan ragu untuk menambah bahan-bahan yang berbeza atau menggantikan sesetengah bahan. Diced ham akan menjadi pengganti yang baik untuk bacon, dan sisa ayam yang diced boleh digunakan bukannya ayam.
Ia adalah salad yang sangat baik untuk berkhidmat untuk makan tengah hari musim panas, dan ia menjadikan hidangan utama musim panas yang sangat panas. Buat salad sedap ini untuk masakan keluarga anda yang berikutnya atau bawa bersama untuk berkelah, acara ekor, atau makan malam potluck.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns pasta penne mini atau
- makaroni
- 6 hingga 8 keping
- bacon , diced dan dimasak sehingga selesai tetapi tidak terlalu segar
- 2 cawan diced masak
- dada ayam (kira-kira 2 hingga 3 bahagian payudara ayam, dimasak)
- 1/2 cawan bawang merah yang dicincang halus
- 2 tomato plum, benih dikeluarkan, diced
- 2 rusuk saderi, diced
- 2 sudu kecil pasli segar dicincang, ditambah lagi untuk hiasan
- 1/2 hingga 3/4 cawan mayonis
- jus 1/2 limau
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- garam dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
Dalam periuk besar di atas api sederhana, masak daging dadu hingga hampir segar. Pindahkan ke tuala kertas ke longkang.
- Dalam periuk besar, bawa 2 liter air dan 2 sudu teh garam secukupnya dengan mendidih. Tambah pasta dan terus masak sehingga tegas. Tuangkan colander ke saliran dengan teliti.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, gabungkan bacon yang dimasak, ayam dadu, bawang merah, tomato, saderi, dan pasli. Tambah pasta hangat atau disejukkan dan buanglah untuk menggabungkan ramuan.
- Dalam mangkuk kecil, menggabungkan 1/2 cawan mayonis dengan jus lemon dan serbuk bawang putih. Panaskan sedikit ke dalam campuran salad pasta dan ayam sehingga dicampur. Tambah lagi mayonis, seperti yang diperlukan, secukup rasa.
- Musim dengan garam dan lada hitam tanah baru, secukup rasa.
- Tutup dan simpan sehingga masa penyediaan. Taburkan dengan pasli cincang segar sebelum disajikan.
Hidangan 6 hingga 8.
Petua Pakar
- Untuk rasa yang terbaik, buat salad beberapa jam lebih awal daripada masa atau sehari - tidak lagi - terlebih dahulu. Tutup dan simpan sehingga masa penyediaan.
- Untuk kemudahan, gunakan ayam rotisserie atau pakej rakam ayam panggang yang dimasak sepenuhnya.
- Pasta panas atau hangat akan menyerap pakaian lebih mudah. Jika pasta hangat, tambahkan kira-kira separuh hingga dua pertiga daripada pakaian. Dinginkan salad dan bungkusan yang tersisa secara berasingan dan buang sebelum menyampaikan.
Variasi dan Substitusi
- Gantikan ayam dengan ayam panggang yang diced atau ham.
- Gantikan bacon dengan ham diced.
- Gunakan tomato ceri separuh daripada tomato diced.
- Tambah kira-kira 1/4 cawan wortel yang dicincang untuk salad bersama dengan seledri dan bawang.
- Tambah kira-kira 1/4 cawan zaitun masak yang dicincang dengan baik untuk salad.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Natrium | 308 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 54 g |