Pelepasan stik yang hebat yang merangkumi rasa cerah jus nanas, rum, dan halia. Pengapuran ini adalah cara yang baik untuk menjadikan stik berkualiti rendah menjadi stik yang baik, dan stik yang baik menjadi stik yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- Jus nanas 1/2 cawan
- 1/3 cawan rum
- 1/4 cawan
- sos soya
- 1 hingga 2 bawang hijau kecil (dicincang halus)
- 2 sudu gula perang
- 1 sudu besar halia (parut)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1/2 sudu teh
- serpihan lada merah (dihancurkan)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk bukan logam sederhana.
- Tolak untuk menggabungkan dan biarkan selama 15 minit.
- Tambah stik ke beg atas zip.
- Tuangkan pengasam ke atas stik, beg meterai dan biarkan daging marin selama 3 hingga 4 jam (tetapi tidak lebih), di dalam peti sejuk.
- Jika anda bekerja dengan sekeping daging yang lebih besar, gandakan resipi dan perap selama 6-8 jam.
- Saya cadangkan membuat perapan ini 1 hari terlebih dahulu dan menyimpan di dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk digunakan. Ini akan memberikan asid, rempah, dan gula dalam masa yang diperlukan untuk benar-benar menggabungkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 596 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3,783 mg |
| Karbohidrat | 95 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 16 g |