Resipi ini untuk Cookie Benih Poppy Lithuania atau aguonu sausainiukai adalah kuki yang dicurahkan dibuang dengan gula-gula gula atau pecahan kiri.
Biji poppy adalah omnipresent dalam masakan Lithuania dan muncul dalam segala-galanya dari makanan yang enak dan mi hingga pencuci mulut.
Berikut adalah lebih banyak Resipi Benih Poppy Eropah Timur .
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh / 12.5-ons pengisian biji poppy
- 3 telur besar (suhu bilik, dipukul)
- 2 sudu krim masam (suhu bilik)
- 2 sudu mentega (cair dan sejuk)
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 garam secubit
- Tepung 1 cawan (semua-tujuan)
- Pilihan: gula (confectioners ')
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, menggabungkan 1 (12.5-ounce) boleh mengisi biji poppy dan 3 telur suhu bilik besar.
- Tambah 2 sudu krim masam suhu bilik, 2 sudu kecil cair dan disejukkan mentega, 1/2 sudu baking soda, 1 sudu vanila, garam secubit dan 1 cawan tepung serba guna, mencampur dengan teliti.
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Campurkan adonan kue ke atas lembaran pembakar kertas. Tampak dengan bahagian bawah kaca tepung tepung.
- Bakar sehingga kue coklat berwarna emas, kira-kira 20 hingga 25 minit. Kuki sejuk di kuali. Habuk dengan gula confectioners, jika dikehendaki. Simpan di dalam bekas kedap udara.
Benih Poppy di Eropah Timur
Di Eropah Timur, biji popi muncul dalam segala-galanya dari makanan manis hingga enak. Biji kecil, yang mewakili syiling, adalah simbol kekayaan dan, oleh itu, angka yang menonjol pada masa Krismas dan Tahun Baru menyatakan kemakmuran yang diharapkan untuk tahun yang akan datang.
Orang-orang Eropah Timur suka taburkan seluruh biji poppy pada roti, gulung dan cookies, dan dalam salad dressing, tetapi lebih sering daripada tidak, mereka tanah atau dihancurkan untuk melepaskan rasa mereka dalam penggiling khas atau di mangkuk yang disingkirkan dengan alat yang dikenali sebagai makutra di Poland, dan digunakan dalam pastri atau dengan mentega.
Mungkin pastri yang paling popular adalah biji popi , juga dikenali sebagai strifle biji poppy dan dikenali dengan pelbagai cara seperti makowiec di Poland, mákos bejgli di Hungary, makam bom di Rusia, makový závin di Republik Czech, makovník di Slovakia, pertandingan vyniotinis di Lithuania, makovnjača di Croatia, dan ruladă cu mac atau ruladă cu nuci di Romania. Rolling biji Poppy adalah pencuci mulut yang sangat diperlukan untuk cuti, terutamanya Krismas dan Easter.
Banyak orang Eropah Timur menanam pelbagai jenis sayuran Oriental yang dikenali sebagai Papaver somniferum di kebun organik mereka (tidak ada racun perosak atau herbisida) dengan niat khusus untuk menuai benih dari pod atau kapsul benih kering. Ujian untuk mengetahui sama ada pod siap untuk menggegarkannya. Sekiranya benih dapat didengar, mereka sudah bersedia.
Pengisian biji popok kalengan tersedia di pasar di Eropah Timur, tetapi rasa terbaik dicapai dengan mengisar sendiri dalam pengisar yang dibuat khusus untuk biji poppy (lihat di bawah). Cuba salah satu resipi benih poppy ini.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrium | 232 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 9 g |