Resipi Benih Poppy Poland

Rol benih poppy atau resipi strudel dibuat dengan doh yis dan dikenali sebagai makowiec (mah-KOH-vyet) dalam bahasa Poland.

Meja pencuci mulut Eropah Timur akan selalu termasuk sesuatu yang manis dibuat dengan biji poppy, sama ada tanah atau keseluruhannya. Pisang biji popi kalengan, yang terdapat di lorong etnik kebanyakan pasar raya atau dalam talian, boleh digunakan tetapi arahan juga diberikan jika anda memilih untuk membuat pengisian anda sendiri.

Apa yang Anda Perlu

• Untuk Doh:
• 1 pakej yis (kering aktif)
• 2 cawan susu (panas)
• 8 cawan
• tepung (semua-tujuan)
• 3/4 cawan gula
• 1 sudu garam
• 5 telur besar (suhu bilik)
• 4 auns mentega (cair)
• 2 (12.5-ounce) tin / 25 auns biji poppy mengisi (atau buat sendiri, lihat di bawah)
• Untuk Pengisian Benih Poppy:
• 1 paun biji poppy (tanah)
• 1 cawan gula
• 6 auns mentega (dilembutkan)
• 1 cawan susu (panas)
• 1 sudu besar
• semangat (lemon)

Cara Membuatnya

Buat Pengisian Benih Poppy (pilihan)

1. Jika membuat pengisian anda sendiri, gulunglah biji popi dalam pengisar benih poppy.
2. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan 1 gelas gula, 6 gelas mentega, 1 gelas susu panas, dan semangat. Pukul dengan baik dan ketepikan.

Buat adunan

1. Dalam mangkuk tahan panas yang kecil, larutkan yis dalam 1/2 cawan susu panas.
2. Dalam mangkuk pengadun berdiri atau mangkuk besar, gabungkan tepung, 3/4 cawan gula, garam, dan telur. Tambah baki 1 1/2 cawan susu panas, 4 auns mentega dan campuran ragi.

1. Dengan lampiran paddle, atau dengan tangan, pukul sehingga lancar. Doh akan melekit pada masa ini.
2. Campurkan adunan ke dalam mangkuk yang bersih. Taburkan bahagian atas dengan sedikit tepung dan penutup. Biarkan berdiri di tempat yang hangat selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiz, atau ikuti hujung ini untuk mengurangkan masa naik.

Bentuk Rolls and Bake

1. Punch adonan dan terlepas ke permukaan yang terapung. Bahagikan adunan pada separuh dan bentuk setiap setengah ke segi empat tepat.
2. Spread 1 boleh atau separuh daripada pengisian yang anda buat pada setiap persegi panjang adunan dan gulung seperti roll jeli. Berputar di bawah jadi pengisian tidak akan bocor.
3. Letakkan pada kuali yang dibarisi dengan kertas atau dilapisi, tutup dan biarkan naik semula sehingga saiznya dua kali ganda.
4. Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Berus bahagian atas gulung dengan tambahan mentega cair. Bakar 45 hingga 60 minit atau sehingga gulung berwarna perang keemasan.
5. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk. Gulung debu dengan gula sekerap jika dikehendaki.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	2681
Jumlah lemak	193 g
Lemak tepu	55 g
Lemak tidak tepu	39 g
Kolesterol	397 mg
Natrium	603 mg
Karbohidrat	196 g
Serat	59 g
Protein	69 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)