Semasa menghadiri jamuan 12 jam di restoran Cina adalah cara terbaik untuk merayakan Tahun Baru Cina, ia juga menyeronokkan untuk menjadi tuan rumah pesta Tahun Baru Cina anda sendiri di rumah. Berikut adalah beberapa idea menu untuk meraikan Tahun Baru Cina - setiap menu termasuk sekurang-kurangnya satu resipi yang melambangkan nasib baik atau mempunyai konotasi bertuah yang lain dalam budaya Cina. Menu menelepon teh Cina, tetapi berasa bebas untuk berkhidmat alkohol juga - selepas semua, ini adalah perayaan!
Menu Bebek Peking
- Oriental Pate atau Jiaozi Dumplings
- Bebek Peking
- Pancake Mandarin
- Berus Bawang Hijau
- Udang Sweet dan Sour (Udang)
- Mee Sesame Dingin
- Sup Dessert Sweet Red Bean
- Teh Cina
* Walaupun Oriental Pate adalah resipi fusion dan bukannya hidangan Cina yang tulen, kombinasi yang menarik dari hati ayam, krim keju dan rempah membuat permulaan yang lazat untuk makan.
Menu Sichuan pedas
- Kung Pao Chicken
- Udang Sichuan (udang) - termasuk asparagus
- Mie Szechuan
- Fortune Cookies
- Teh Cina
Cantonese Classic
- Spring Rolls dan Cina "Rumpai Laut" ( bok choy pembuka)
- White Cut Chicken
- Babi manis dan asam
- Kacang Hijau Kacang (Bok Choy)
- Nasi Goreng yang dikukus (pilihan)
- Almond Cookies
- Teh Cina
Shanghai
- Sup Lake Beef Soup
- Asparagus Salad sejuk
- Bakar Kepala Lion
- Yangchow Nasi Goreng
- Teh Telur atau Lapan Puding Mahal
Perayaan Keluarga
- Sup Drop Telur
- Kanton Lobster
- Udang Telur Foo Yung
- Spareribs pedas
- Brokoli yang digoreng dengan gaya Hong Kong
Nasib baik
- Winter Melon Soup
- Lettuce Wraps
- Itik Panggang Kanton
- Brokoli yang digoreng, Gaya Hong Kong
- Moody Longevity
- Buah-buahan segar
- Teh Cina
Pemanasan Tarif Musim Sejuk
- Pork dan Udang Siu Mai
- White Cut Chicken
- Udang Garam dan Lada
- Chives Cina dan Kacang Panggang
- Nasi (pilihan)
- Teh Cina
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan Cina "bertuah" , lihat ciri saya di Makanan dan Resipi Cina Simbolik