Sekiranya anda mempunyai banyak nasi sisa yang telah dimasak dan ingin membuat puding beras, cubalah resipi puding berasaskan sisa yang mudah dibakar di dalam ketuhar dan dibuat dengan susu, nasi, telur, gula dan vanila - dan itu sahaja! Ini adalah resipi puding beras dekaden dan berkrim yang boleh anda sediakan sebagai sarapan manis atau untuk pencuci mulut, dan sangat mudah untuk disediakan: Cuma campuran dan panaskan semuanya bersama-sama atas kompor, kemudian masukkannya ke dalam ketuhar selama kira-kira dua puluh minit atau jadi. Puding beras adalah cara yang baik untuk menggunakan semua nasi sisa yang telah dimasak.
Resipi puding beras ini, yang diperbuat daripada nasi yang dimasak yang sisa adalah vegetarian dan bebas gluten. Oleh kerana resipi ini memerlukan telur dan susu, bagaimanapun, ia bukan vegan. Sekiranya anda memerlukannya untuk bebas tenusu, anda boleh menukar susu untuk pengganti susu tanpa susu , seperti susu kedelai, susu badam atau santan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan susu
- 1 cawan sisa padi sebelum dimasak
- 2 biji telur
- 1/4 cawan gula
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 1/3 sudu teh manis (atau secukup rasa)
- 1/3 cawan kismis
Cara Membuatnya
Pertama, pra-panas oven hingga 350 darjah F.
- Dalam periuk sederhana, panaskan susu dan beras, kacau bersama supaya susu tidak terbakar. Bawa campuran ke dalam reneh yang perlahan.
- Dalam mangkuk besar yang berasingan, menggabungkan telur, gula, dan vanila. Masukkan campuran telur ini ke susu panas dan nasi dan biarkan masak selama beberapa minit, kacau sekali-sekala.
- Kacau dalam kayu manis dan kismis, kacau hanya untuk menggabungkan dengan baik.
- Akhirnya, tuangkan campuran puding beras ke dalam kaserol atau baking bak dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.
Benarkan puding beras anda sejuk sedikit sebelum berkhidmat.
Sekiranya anda suka, anda boleh memercikkan bahagian atas dengan sedikit kayu manis tambahan, gula perang, pala atau sentuhan serbuk koko atau campuran rempah labu. Rempah lain yang mungkin menarik? Sentuhan sirap air mawar, beberapa buah kapul buah segar untuk "kheer" gaya India atau sentuhan semangat jeruk segar. Yum!
Nota resipi: Walaupun puding beras biasanya disediakan dengan nasi putih yang dimasak dengan sisa, anda boleh menggunakan nasi apa saja yang anda suka atau terdapat sisa (beras perang, atau nasi basmati). Walau bagaimanapun, ambil perhatian bahawa beras liar sebenarnya bukan beras, dan tidak boleh digunakan untuk menyediakan puding beras kerana ia tidak akan dimasak dengan cara yang sama.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Natrium | 97 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 11 g |