Deliciously manis dengan gula perang, molase, dan madu, kacang-kacangan ini mempunyai tendangan yang bagus dengan penambahan paprika chipotle dan wiski Bourbon.
Rahsia untuk kacang panggang yang baik adalah memasak lambat! Selepas 3 jam dalam ketuhar suhu rendah, kacang ini tebal dan kaya! Sekiranya anda tidak mempunyai masa yang sedemikian, cukupkan suhu dan bakar selama sejam sahaja. Masih baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 28-ounce kaleng kacang (
- utara atau
- pintu )
- 1/2 cawan adunan
- 1/4 cawan gula perang ringan
- 1/4 cawan sirap maple
- 3 sudu madu
- 2 sudu molase
- 1 sudu makan Worcestershire
- 2 sudu besar cipotle (tulen atau cincang)
- 1 sudu paprika (sebaik-baiknya asap)
- 1/2 cawan biji jagung
- 1/2 cawan bawang (dicincang halus)
- 2 jalur bacon (mentah dan potong 2 inci)
- 2 sudu makan bourbon (seperti Jim Beam)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 275 F.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama sos tomato, gula perang, sirap maple, madu, molase, Worcestershire, chipotle dan paprika.
- Masukkan kacang, jagung, bawang, daging dan bourbon dan kacau rata. Pindahkan kepada hidangan penaik dan penutup.
- Letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama 2 1/2 hingga 3 jam. Tanggalkan tutup 1/2 jam terakhir untuk membolehkan kacang menebal dan karamelkan sedikit di atas. Kacau sebelum disajikan.
Nota: Anda boleh mempercepatkan proses memasak dengan menghidupkan ketuhar sehingga 350 F dan baking selama sejam sahaja.
Masih baik tetapi tidak cukup kaya.