Ini mudah, gluten percuma, mentah pir tukang masak resipi sempurna pada musim gugur apabila pear berada di manis mereka, terbaik juicy. Ini adalah hidangan yang sihat dan memuaskan yang boleh dijadikan makanan ringan, pencuci mulut atau sebahagian daripada sarapan pagi. Pecan, walnut, kelapa, tarikh, rempah, dan ekstrak organik murni mencipta topping yang indah dengan banyak rasa. Pelayan memegang baik selama beberapa hari di dalam peti sejuk dan boleh dimakan sendiri atau dipasangkan dengan topping. Kami menyukai dataran pencuci mulut ini, tetapi bagi anda yang mahukan sesuatu yang krim sebagai iringan, cuba Vanilla Tofu Whip , Walnut Cream atau Almond Cream . Suami saya kadang-kadang memakan ini di atas semangkuk oat untuk sarapan!
Apa yang Anda Perlu
- 1 ½ pound (5-6 cawan) pir, * masak dan potong 1 "potongan
- 2 sudu nektar agave (vegan) atau madu mentah (bukan vegan) atau sirap maple (bukan pemanis mentah tetapi lazat!)
- ½ sudu teh lemon zest
- 1 sudu besar jus lemon
- ½ halia tanah halit
- ½ ekstrak sudu vanila tulen
- 1 cawan kelapa yang dicincang tanpa gula
- ½ cawan kepingan walnut atau hazelnuts
- ½ cawan pecan keping
- 5 besar Medjool tarikh, pitted dan cincang
- 1/2 sudu teh ekstrak almond
- ½ sudu teh serbuk kayu manis
- ½ halia tanah halit
- Cengkuk ulas tanah
- Cubit pala parut atau coklat
- Gosok garam laut
Cara Membuatnya
- Perlahan melemparkan buah dengan zaitun, lemon, jus, halia dan vanila. Bahagikan buah-buahan di antara 4 cermin mata pencuci mulut (atau letakkan dalam hidangan hidangan 8 "tunggal) dan sisihkan.
- Letakkan bahan-bahan yang tersisa - kelapa, walnut, pecan, tarikh, ekstrak badam, kayu manis, halia, ulas, pala, dan garam - dalam pemproses makanan dan nadi campuran sehingga ia adalah tanah kasar tetapi masih mempunyai tekstur.
- Bahagikan campuran antara 4 hidangan pencuci mulut, hancurkan sekata di atas untuk membentuk "kerak" tebal.
- Renyah boleh disampaikan dengan segera atau dingin.
* Pilihan saya adalah untuk Bosc atau Anjou pir yang tegas, beraroma dan berair. Sekiranya anda mahukan tukang jus yang lebih berair, tambahkan satu atau dua Bartletts, yang sangat lembut, pear berminyak. Hak cipta 2012 oleh Jen Hoy
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 458 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 83 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 5 g |