Bawang hijau dan pasli sedikit membuat biskut gandum lazat ini istimewa. Biskut-biskut ini sangat mudah dibuat; kebanyakan pencampuran dilakukan dalam pemproses makanan.
Ini adalah biskut yang indah untuk dinikmati dengan rebusan hangat, atau atas dengan keping ham atau kalkun.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 cawan tepung gandum keseluruhan
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/4 sudu baking soda
- 3/4 sudu teh garam
- Pilihan: 1 sudu besar gula
- 5 sudu mentega, sejuk
- 3 bawang hijau (dicincang)
- 1 hingga 2 sudu teh pasli daun rata (dicincang)
- 3/4 cawan (tambah 1 sudu besar) buttermilk
Cara Membuatnya
Ketuhar ketuhar hingga 425 ° F. Laraskan lembaran penaik dengan kertas kertas atau silikon.
Dalam pemproses makanan, gabungkan tepung, serbuk penaik, soda, garam, dan gula, jika menggunakan. Masukkan mentega dalam kepingan kecil, kemudian bawang hijau dan pasli dicincang. Proses sehingga campuran menyerupai makanan.
Nota: Jika anda tidak menggunakan pemproses makanan, buatlah mentega ke dalam bahan-bahan kering dengan pengisar pastri sehingga campuran menyerupai hidangan, kemudian tambah bawang merah dan pasli yang halus.
Kacau dalam serbuk buttermilk sehingga bahan-bahan hanya dibasahkan. Beralih ke permukaan yang terapung dan menguli 2 atau 3 kali, sehingga anda mempunyai adunan kohesif yang lembut.
Keluarkan ke dalam bulatan kira-kira 3/4 inci tebal. Potong dengan pemotong biskut dan susun pada lembaran penaik.
Bakar selama kira-kira 11 hingga 14 minit, sehingga ringan dicat.
Membuat kira-kira 1 dozen biskut.
Lebih Resipi
Biskut Guinness dan Cheddar
Brown Butter and Sage Biscuits
Biskut Buttermilk Gaya Selatan
Biskut masam
Biskut Malaikat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 401 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |