Perasa gebu masuk dalam biskut Cheddar yang enak dan lezat ini. Jika anda ingin rasa bir kurang, bir yang lebih ringan boleh digunakan.
Biskut-biskut ini akan menjadi sangat baik dengan daging lembu atau rebus kambing atau melayani mereka bersama dengan Makan Hari St Patrick. Mereka juga akan membuat roti slider yang bagus untuk sisa sandwic daging kornea yang cair.
Resipi yang berkaitan: Biskut Beer Pantas
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/4 cawan tepung serba guna, kira-kira 10 auns
- 1 sudu besar gula pasir
- 1 sudu besar serbuk penaik, aluminium percuma
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh baking soda
- 6 sudu mentega sejuk, potong kepada kepingan kecil
- 1 cawan keju Cheddar yang dicincang halus, kira-kira 4 auns
- 7 auns Guinness Stout atau bir (3/4 cawan ditambah 2 sudu besar)
- Pilihan: tepung untuk debu
- Pilihan: mentega cair, untuk topping biskut bakar panas
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 425 F.
- Baris lembaran penaik dengan kertas kertas atau sarung penaik silikon.
- Dalam mangkuk campuran, menggabungkan tepung, gula, serbuk penaik, garam, dan baking soda. Kacau dengan aduk untuk menggabungkan dengan teliti. Kacau dalam keju Cheddar yang dicincang.
- Menggunakan pengadun pastri atau jari anda, buatlah mentega sehingga campuran menyerupai makanan yang kasar.
- Ringankan kacau pada birai atau bir sehingga dibasahkan. Beralih ke permukaan yang telah dibilai dengan tepung dan menguli beberapa kali, sehingga anda mempunyai adunan kohesif yang lembut.
- Pat doh ke dalam bulatan kira-kira 1/2 inci tebal. Potong dengan pemotong biskut dan susun pada lembaran pembakar yang disediakan.
- Bakar biskut selama kira-kira 10 hingga 12 minit, atau hanya sehingga sedikit browned.
- Berus dengan mentega cair.
- Hidangkan biskut hangat, dan pasangkan mentega.
- Membuat kira-kira 1 dozen biskut.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrium | 642 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 7 g |