Bawang karamel membuat biskut yang lazat ini sedikit manis dan lembap, dan mereka indah dengan pelbagai jenis penyebaran. Gunakan mentega herba, penyebaran keju krim, atau jus cabai atau lada panas pada biskut ini, atau gunakannya sebagai sandwic dengan hirisan ham atau ayam.
Gunakan pemotong biskut kecil untuk membuat biskut mini. Rasa bawang membuat biskut mereka sebagai asas yang sangat baik untuk sandwic pembuka babi mini yang menarik.
Ia adalah resipi biskut yang mudah, dan anda boleh memasak bawang sehari terlebih dahulu. Dinginkan mereka dan buat biskut pada hari berikutnya.
Apa yang Anda Perlu
- 8 sudu mentega (sejuk, dibahagikan)
- 2 bawang sederhana (bawang cincang, bawang manis atau bawang kuning)
- 2 1/4 cawan tepung serba guna (kira-kira 10 1/2 auns)
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 3/4 cawan susu (lemak rendah adalah baik)
Cara Membuatnya
- Dalam kuali di atas api sederhana sederhana, masak bawang dalam 3 sudu mentega, kacau kerap, sehingga coklat sangat lembut dan emas keemasan. Perhatikan dengan teliti dan panaskan jika bawang terlalu coklat. Mengetepikan dan biarkan sejuk.
- Panaskan ketuhar hingga 400 °. Baris lembaran penaik dengan kertas kertas atau sarung penaik silikon.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, serbuk penaik, dan garam. Kacau untuk campuran dengan baik. Potong baki 5 sudu mentega menjadi kepingan yang lebih kecil dan bekerjasama dengan bahan kering menggunakan jari atau pengadun pastri sehingga campuran menyerupai serbuk.
- Masukkan susu dan bawang dengan mentega cair mereka. Kacau sehingga semua bahan dibasahkan. Pada permukaan yang terapung, tampalkan adunan lembut ke dalam bulatan kira-kira 1/2 inci tebal. Potong dengan pemotong biskut dan susun pada lembaran pembakar yang disediakan.
- Bakar selama 10 hingga 14 minit, sehingga kacau dengan baik. Jika dikehendaki, topi berus dengan mentega cair semasa mereka panas.
- Membuat kira-kira 10 biskut bersaiz standard. Atau, kira-kira 12 hingga 16 dengan pemotong biskuit yang lebih kecil (1 1/2 hingga 2 inci).
Anda mungkin juga berminat
Biskut Guinness dan Cheddar
Sereal Bacon dan Cheddar Scones Dengan Bawang Hijau
Bekas makanan ringan Cranberry Walnut Biscuits
Biskut Buttermilk Cornmeal
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 576 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |