Rumput jagung buatan sendiri ini adalah manis yang dibuat dengan jagung segar, lada manis, dan tomato. Ia adalah lazat (dan memenangi hadiah!).
Lada belang, tomato, dan timun cincang digabungkan dengan kernel jagung segar yang manis untuk membuat jagung lazat ini. Lihat komen pembaca untuk lebih banyak cadangan.
Gunakan jagung ini sebagai hidangan sampingan atau bumbu dengan kacang atau barbeku, atau gunakannya sebagai topping sandwic. Ia indah di Taco ikan dan burger.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan jagung
- 5 cawan lada paprika hijau (dicincang)
- 2 cawan bawang (dicincang)
- 2 cawan timun (dicincang kasar dan tidak disemai)
- 4 cawan tomato (dicincang)
- Cuka 4 cawan
- 2 cawan gula
- 1/4 cawan garam
- 1 sudu kunyit
- 1 biji sawi sawi
Cara Membuatnya
- Isi kanner mandi air mendidih besar kira-kira tiga suku penuh. Masukkan balang pengetam kosong dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba untuk mengekalkan sedikit reneh.
- Letakkan penutup dan band dalam periuk dan tutup dengan air. Bawa ke reneh dan biarkan mereka panas di atas api yang paling rendah.
- Gabungkan sayur-sayuran yang siap di dalam panci yang besar dan tidak aktif atau oven Belanda. Tambah cuka, gula, garam, kunyit dan biji sawi.
- Panaskan hingga mendidih, reneh 25 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut.
- Isi balang pengetam panas, lapkan rim dan benang dengan kain lembap, dan letakkan penutup panas pada balang. Skru tali pada balang, tetapi jangan ketatkan mereka.
- Masukkan balang yang diisi di dalam air panas di dalam tongkat. Sekiranya air tidak mencapai sekurang-kurangnya 1 inci di atas puncak balang, tambah air yang lebih panas. Bawa air ke mendidih; tutup kuali dan mengurangkan haba untuk mengekalkan mendidih lembut. Rebus selama 15 minit. Lihat di bawah untuk masa ketinggian yang tinggi.
Masa Proses Ketinggian Tinggi
- Proses selama 15 minit di dalam tangki air mendidih, atau 20 minit untuk ketinggian 1001 hingga 6,000 kaki.
- Lebih 6,000 kaki, proses selama 25 minit.
Lihat juga
Menyediakan Bekas untuk Pemprosesan Mandi Air Canning dan Mendidih
Komen Reader
"Saya membuat resipi ini dan memenangi pita biru di tempat pameran dan tempat kedua secara keseluruhan. Semua rakan dan jiran saya terus meminta." G.Kirk.
"Ibu saya biasa membuat resipi ini ketika saya berada di rumah. Kami menambah lada panas kepada sesetengahnya kerana ayah saya suka manis dan pedas panas. Ibu saya melakukan kerja pengerahan dan pemeliharaan yang luar biasa untuk keluarganya, dan semua yang dibuatnya dimakan dan ia Saya rasa dia seorang pic Georgia, semua yang kami makan adalah Selatan. " Viola
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 613 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |