Ketahui Bagaimana Keju Kacang Sempurna

01 dari 05

Mulakan dengan Fresh, Ripe Peaches

Mulakan dengan pic segar dan matang. Sekiranya anda akan memakannya mentah, pastikan mereka memberi mereka sedikit dan berasa sedikit lembut. Peach sedikit lebih teguh-mereka yang mungkin terlalu gigitan untuk makan mentah-adalah sempurna untuk digunakan dalam barangan yang dipanggang seperti Peach Pie , kerana mereka akan memegang bentuknya sedikit apabila dimasak. Untuk petua mengenali apabila buah masak masak, lihat Cara Beli Peaches .

Terdapat dua cara atau cara untuk menghiris buah persik: mengelupas dan kemudian mengiris atau mengiris dan kemudian mengupas; kedua-duanya dilindungi di sini.

02 dari 05

Kupas Peaches, Jika Anda Suka

Sekiranya anda suka, keluarkan pic penuh. Sekiranya anda tidak pernah melakukannya sebelum ini, sila lihat Cara Mengupas Peach Whole (ini akan melibatkan melancarkannya atau mencelupkannya dalam air mendidih selama beberapa saat, jadi anda mungkin mahu meletakkan periuk air untuk mendidih sebelum anda pergi apa-apa lagi).

Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka memotong pic yang tidak diselip (walaupun hanya untuk mengupas pic selepas mereka dihiris), langkau ke Langkah 4.

Mengapa anda memilih satu kaedah yang lain? Jika anda hanya mempunyai 2 atau 3 buah peach untuk mengupas, mudah dan pantas untuk memotongnya dan kemudian mengupasnya. Walau bagaimanapun, jika anda bekerja dengan nombor yang lebih besar, anda mungkin mendapati ia berjalan lebih cepat untuk melalui proses mengupasnya secara keseluruhan, walaupun ia boleh terdengar seperti sedikit kerumitan: ia berjalan lebih cepat daripada mengupas individu kepingan.

03 dari 05

Bagaimana Meletakkan Peach Peeled

Jika bekerja dengan pic yang dikupas keseluruhan, bekerjasama dengan satu persik pada satu masa. Bekerja di atas mangkuk besar untuk menangkap sebarang jus, tahan persik di tangan anda dan, dengan menggunakan pisau yang tajam, potong ke lubang. Kemudian potong selari dengan potong pertama 1/2 inci (atau ketebalan yang diinginkan) ke atas, juga ke lubang.

Gulung pisau pisau anda ke arah sepotong pertama, segmen itu akan mudah hilang. Ulangi dengan baki buah. Buang lubang.

04 dari 05

Bagaimana Meletakkan Peach Unpeeled

Jika mengiris pic yang belum diselipkan, mulakan dengan memotongnya separuh sepanjang jalan. Tahan separuh separuh pic peach dan putarkan bahagian-bahagian dalam arah yang bertentangan. Tindakan ini akan melonggarkan lubang. Tarik separuh separuh dan keluarkan lubang. (Kebanyakan peach yang dijual segar di Amerika Syarikat adalah bebas, bermakna pit akan muncul keluar, jika anda telah berlaku pada pic batu, anda mungkin perlu menggali lubang keluar dengan sudu.)

Potong pic itu ke dalam kepingan atau baji tebal, jika anda lebih suka. Jika anda mahu mereka dikupas, ia cukup mudah untuk menjalankan pisau paring antara daging dan kulit setiap baji atau keping.

05 dari 05

Cara Memotong Kupas Peach

Gunakan pisau paring untuk memotong kulit dari setiap baji atau kepingan-keping yang benar-benar matang, kulitnya akan mudah hilang.

Kacang pedas adalah sempurna untuk salad buah-buahan atau salad yang dibuang, dan sudah tentu mereka nikmat di atas yogurt, bijirin, atau ais krim.