Cara Beritahu Jika Peach Sihat
Peach adalah antara buah-buahan yang jarang mampu untuk benar-benar masak, bukan hanya melembutkan dan reput, selepas mereka telah dipilih. Ini adalah berita yang sangat baik untuk keghairahan persik. Anda boleh membeli peach dalam pelbagai kematangan yang mengetahui bahawa anda boleh menyelesaikan pematangan mereka di rumah. Lihat Cara Ripen Peaches untuk maklumat lanjut. Berikut adalah cara untuk menilai pic sempurna masak:
Lihatlah
Persik-persik kuning, kuning-kuning harus mempunyai warna emas di belakang kemerahan kemerahan mereka.
(Yang berminyak bukanlah tanda kematangan. Ia hanya di mana matahari bersinar pada pic.) Warna ini adalah paling mudah untuk dilihat pada akhir batang kerana sedikit sedikit matahari memukul pic di sana dan persik tidak cenderung untuk mengembangkan apa-apa memerah di mana mereka melekat pada pokok itu. Warna kuning yang lebih ringan bermakna pic kurang masak. Elakkan peach yang masih mempunyai warna hijau untuk warna mereka. Juga semak buah-buahan untuk lebam, calar, atau kawasan rata-anda tidak mahu ada. Juga, lompat ke atas mana-mana pic dengan kulit yang keriput, mereka mungkin disimpan sejuk selepas tuaian terlalu lama dan kering.
Bau
Kebanyakan pic harus mencium bau yang anda inginkan. Tiada bau biasanya bermaksud tiada rasa, dan bahawa peach anda belum matang. Ketahui bahawa sesetengah jenis boleh mempunyai rasa yang hebat tanpa bau pic yang mengetuk-keluar. Jika anda membeli-belah di pasar petani, tanyakan kepada petani untuk panduan mengenai pelbagai yang anda sedang mempertimbangkan.
Rasa
Seperti mana-mana buah, peach harus merasa berat untuk ukuran mereka.
Lebih khusus lagi, pemberian daging peach dapat memberitahu anda tentang bagaimana ia matang. Pegang pic di telapak tangan anda, bungkus jari anda dengan perlahan di sekeliling pic, dan perlahan-lahan untuk memeras betapa keras atau lembut pic itu:
- Persik-persik bisbol-keras harus ditinggalkan; mereka dipilih sebelum siap dan kemungkinan besar tidak akan masak dengan sempurna.
- Tenis bola tenis tidak bersedia untuk dimakan tetapi calon yang sangat baik untuk dibawa pulang untuk dimakan kemudian pada minggu ini.
- Real "memberi" apabila memerah bermakna pic boleh segera dimakan atau ditinggalkan di kaunter untuk satu atau dua hari pertama. Sayur-sayuran ini sangat berguna dalam penaik kerana mereka memegang bentuknya lebih baik daripada spesimen masak yang lembut.
- Kek pic lembut akan meremajakan sedikit apabila anda memerah. Ini sudah sedia untuk dimakan sekarang.
- Persik super lembut sudah lebam, hanya dari duduk di sana. Mereka adalah seorang lelaki yang terlalu banyak tetapi boleh membuat untuk lazat, jika sangat berair, dan berantakan, makan.
Jika anda entah bagaimana berakhir dengan pic manis, anda mungkin mendapati spesimen yang telah dipilih apabila ia sama ada terlalu hijau atau terlalu matang dan kemudian sejuk, kemudian dibawa ke suhu bilik. Elakkan orang yang menjual pic itu kepada anda pada masa akan datang.