Sekiranya anda ingin menghindari daging yang dibeli di kedai yang diproses, membuat roti kacang buatan sendiri tanpa lemak adalah salah satu cara untuk pergi. Cashews mempunyai kedalaman rasa yang kaya, dan resipi vegetarian dan vegetarian yang mudah ini meminjam dengan baik untuk membawa rempah tambahan, jadi tambahkan apa sahaja yang anda ada dan apa sahaja yang anda suka. Buah kacang vegetasi selalu hebat dihiasi dengan sedikit saus dan disajikan dengan sebilangan kentang dan saus lecek.
Cobalah roti kacang mete buatan sendiri untuk hidangan Thanksgiving tanpa daging atau hidangan Krismas.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu marjerin vegan
- 2 bawang besar (dicincang)
- 3 cawan cashews (mentah)
- 4 ulas bawang putih
- 5 keping roti (keseluruhan gandum berfungsi dengan baik)
- 1 3/4 cawan susu soya
- 1 sudu teh perasa Itali
- 1/2 sudu teh biji selada
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Pilihan: gerimis minyak zaitun atau sos tomato
Cara Membuatnya
- Pra-panas ketuhar hingga 400 F dan garis ringan atau gris panci besar (satu paun). Mengetepikan.
- Panaskan marjerin vegan atau minyak dalam kuali, dan tumis bawang hingga lembut, kira-kira 4-5 minit. Kemudian diketepikan.
- Dalam pemproses makanan atau pengisar yang kuat, pulangkan kacang besar dan ulas bawang putih untuk dicincang, kemudian tambah bawang dan tumis bawang hingga digabungkan dengan baik. Seterusnya, tambah susu kedelai, bumbu Itali, biji seledri dan jumlah garam dan lada. Campuran harus sedikit chunky masih, dan lembab, tetapi tidak basah.
- Campuran campuran jambu mete ke dalam panci roti yang disediakan dan ringankan dengan bahagian atas dengan spatula atau belakang sudu.
- Gosokkan roti anda dengan minyak zaitun dan sos tomato jika anda suka (saya suka sebilangan saus di atas roti vegetarian saya!) Dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sebelum 30-35 minit, atau sehingga roti itu tegas dan bahagian atasnya adalah ringan.
- Jika roti terlalu coklat tanpa meneguk, anda boleh mengurangkan suhu ketuhar dan menutup bahagian atas roti dengan kerajang untuk mengelakkan lebih banyak keriting.
- Biarkan roti anda sejuk sedikit sebelum berkhidmat, kerana ini akan membantu set roti dan menegakkan sedikit lebih (walaupun walaupun roti rapuh boleh menjadi roti lazat yang hebat!).
Hidangkan roti jambu mentega yang dihiasi dengan sos tomato tambahan dan sebilangan kentang lecek, top it off dengan kuah vegetarian kegemaran anda, tambah salad sampingan, dan anda telah mendapat makan malam vegan hebat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 328 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 10 g |