Resipi pengawet nanas ini cukup untuk mengisi dan mengataskan kek lapisan. Ia adalah pembekuan hebat untuk kek cawan juga. Nanas dihancurkan memberikan pembekuan rasa buah yang indah. Hanya empat bahan yang masuk ke dalam topping sederhana ini.
Untuk kek Bundt atau kek tiub, separuh resipi itu tetapi tambah lebih banyak nanas dan sudu bahagian atas kek. Tambah kira-kira 1/2 cawan kelapa pekat (toasted jika anda suka) ke puncak untuk rasa tropika yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega
- 4 cawan gula-gula pengasah yang diayak
- 6 sudu besar nanas dihancurkan dengan baik
- 1 hingga 2 sudu jus nanas dari nanas yang dihancurkan
Cara Membuatnya
- Letakkan penapis ayam di atas mangkuk dan ketatkan jus nanas ke dalam mangkuk. Tetapkan jus itu ke tepi.
- Ukur 6 sudu besar (kira-kira 1/3 cawan) nanas hancur ke dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Dinginkan atau beku mana-mana nanas dan jus yang ditanam untuk kegunaan lain, jika dikehendaki.
- Dalam mangkuk campuran dengan krim pengadun elektrik mentega sehingga lembut dan berkrim. Secara beransur-ansur terkalahkan di gula gula. Teruskan pemukul sehingga cahaya dan gebu.
- Kacau dalam 6 sudu nanas yang dihancurkan dan cukup jus nanas yang disediakan untuk membuatnya tersebar. Pukul untuk menggabungkan dengan sempurna.
- Sebarkan lapisan kek atau kek cawan. Sekiranya dikehendaki, tambah nanas yang dihancurkan dan sudu campuran di atas kek Bundt.
Variasi
Tambah kira-kira 1/2 cawan kelapa panggang ke puncak. Untuk roti kelapa, bungkusnya dalam kuali kering dan letakkan kuali di atas api sederhana. Masak, kacau dan beralih terus sehingga kelapa ditenun dan sedikit kering.
Membuat pembekuan cukup untuk kek 2-Lapisan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |