Pork daging babi ini diasinkan dalam perapian herba sitrus yang sihat. Pastikan untuk memanggang mereka panas dan cepat. Sekiranya anda mempunyai daging babi yang tebal, panggangnya seperti panas, tetapi untuk masa yang lebih lama daripada daging babi yang lebih tipis.
Apa yang Anda Perlu
- 8 1/2-inci daging babi tebal
- 1/2 cawan / 120 mL pasli segar, dicincang
- 2 ulas
- bawang putih , cincang
- 2 sudu besar / 30 mL minyak zaitun
- 1 sudu besar / 15 mL rosemary segar, dicincang
- 1 sudu besar / 15 mL parut jeruk parut
- 1 sudu besar / 15 mL kulit lemon parut
- 1 sudu teh / 5 mL gula
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL kering
- oregano
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
- Garam 1/2 sudu teh / 2.5 mL
Cara Membuatnya
- Campurkan bersama pasli, bawang putih, minyak, rosemary, oren dan lemon, gula, oregano, garam, dan lada.
- Campurkan campuran pada setiap pot, tutup dan simpan selama 4-24 jam.
- Panaskan panggang hangat kerana ia akan pergi.
- Menggunakan sama ada pisau atau sudu meja, keluarkan seberapa banyak perapian dari keping seperti yang anda boleh dan masukkan daging babi untuk 2-3 minit pada setiap sisi.
- Sekali hentakan mencapai suhu dalaman antara 145-150 darjah F, keluarkan dari haba dan biarkan berehat selama beberapa minit.
- Hidangkan dengan bahagian kegemaran anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 335 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 14 g |